어묵멸치볶음 밥반찬으로 딱이네

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혀니ㅋ

어묵멸치볶음 밥반찬으로 딱이네

어묵멸치볶음 밥반찬으로 딱이네

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

멸치 120g
1봉 구매
어묵
4장 구매
대파
구매
설탕
1.2스푼 구매
고춧가루
1.2스푼 구매
간장
2스푼 구매
다진마늘
1.5스푼 구매
물엿
2스푼 구매
참기름
1.5스푼 구매
깨
1스푼 구매
후추
톡톡 구매

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 어묵 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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먼저 어묵과 대파는 길쭉길쭉하게 썰어서 준비합니다. 어묵은 끓는물에 살짝 데쳐두되고, 저처럼 그냥 쓰셔도 됩니다.

멸치는 마른팬에 약불로 가볍게 볶았다가 그릇에 잠시 꺼내줍니다. 멸치를 마른팬에 볶아주면 습기와 비린내를 없앨수 있어요!

이제 본격적으로 요리 시작! 팬에 기름을 두르고 어묵을 볶아주세요.

그리고 설탕.고춧가루.간장.다진마늘을 넣고 재빠르게 볶아주고요.

어느정도 볶아지면 멸치와 물엿을 넣고 볶다가 대파도 넣어 같이 볶아줍니다.

그리고 깨와 참기름, 후추를 넣고 마무리 해주면 끝!!

어묵멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2017-05-13 수정일 : 2017-05-15

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/seohyun_9088

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#멸치 #잔멸치 #어묵 #오뎅 #어묵볶음 #오뎅볶음 #멸치볶음 #어묵멸치볶음 #오뎅멸치볶음

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