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스카이윤

인기메뉴 아삭한 별미 콩나물 잡채 만들기~!

아삭한 콩나물과 잡채의 조화가 어쩜 이리
잘 어울리나요 *0*
쫄깃하면서 아삭함까지
모두 갖춘 맛있는 콩나물 잡채
만들기 지금 시작해봅니다

마침 냉장고에 불고기하고 불려놓은 당면 조금과
콩나물이 적당하게 있더라구요

맛있겠다 생각만 하다가
재료가 넉넉하지는 않지만
그래도 주인공 두 가지가 있는 바람에
후다닥 만들어보았어요
2인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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필요한 재료를 준비해요불린 당면은 뜨거운 물에 살짝 데쳐주고
콩나물도 아삭하게 삶아줍니다
불린 당면 이 아니라면 뒷면에 삶
는 시간 참고하심 좋을 거 같아요
한번 더 볶아줄 콩나물은 너무 많이 삶지 마세요
약불로 달군 팬에
당면을 넣고 간장 1 큰 술, 설탕 1 큰 술
참기름 조금 해서 볶아주다가
야채도 넣어 어우러지게 볶아주었어요
살짝만~
어우러진 당면과 야채에 콩나물을 넣고
약불에서 볶다가 양념도 해주세요
콩나물에 맛있는 간이 배게 저어주면
맛있는 콩나물 잡채 완성이에요
간도 딱인데다가 아삭하면서 쫄깃한 맛에
반해버린 콩나물 잡채 :)
이번엔 그냥 무슨 맛일까 하면서 만들었는데
너무 맛있어서 반하고 말았어요
항상 먹었던 잡채와는 조금 다른
신선한 맛 ,, 명절 때나 중요한 날 만들어 상에
올려주면 뜨거운 반응은 당연할듯싶어요
여러 가지 야채와 콩나물 넣고 콩나물 잡채
맛있게 만들어드세요
팁-주의사항
조금씩 남은 식재료 많이 넣음 더 좋을듯해요
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등록일 : 2017-05-12 수정일 : 2017-05-12

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 4

샘블리잉 2020-03-12 09:06:28

저는 부추없어서 파프리카로 대체했어요~! 간단한데 너무 맛있었어요!^^ 레시피 감사해요~! 

라니♥♥♥ 2017-09-09 21:54:42

푸짐하게 잘해먹었어요^^ 콩나물덕에 느끼함도 덜하고 많은양의 잡채를 가족들이 다먹었네요~ 감사합니다^^ 

눈요정 2017-05-29 15:39:40

오우~~ 맛있네요^^ 감사해요~~ 

쉐프의 한마디2017-05-29 17:39:42

감사합니다 즐거운 하루되세요 *.*

댓글 5
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