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팬이맘

구수한 무국끓이기!!

구수한 무국끓이기!!
아침 속을 달래며 무국 한 그릇 후룩 마시고
툴툴 털고 출근하면 좋을듯 해요~
구수하고 시원한 무국 한 그릇이면
피로도 싸악 물러간다지요.
5인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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무 500g 준비하고요.
촥촥촥 슬라이스 치고요.
촉촉촉 채 썰고요.
얇으면 얇을수록 구수한 국물 맛이 나온답니다.
냄비에 무 담고요.
새우젓 2큰술 투하!!
얘는 들기름!!
들기름 1큰술 투하!!

참기름 no!~ 들기름이라야 뽀얀 국물이 나옴!

냄비에 물 600ml 붓고
불에 올려서 센 불로 끓여주고
끓으면 중간불 정도로 끓여줍니다.

(무가 잠기도록 물을 부어요.)


대파도 쫑쫑 썰어주고요.
마늘 1큰술도 준비합니다.
무가 푹 퍼질 정도로 끓여서
국물이 뽀얗게 진국으로 나오면 좋아요.
1200ml 물 붓고요.
다시 센 불로 끓여주고
끓으면 중간 불로 줄이고요.
무국이 끓으면
마늘 1큰술 첨벙 넣고 풀어 주고요.
살포시 좀 더 끓이다가
대파 퐁당 투하 ~
약간의 조미료 미원 약간 넣어 휘릭!
불 끄고 마무링!!

​무국은 그냥 먹어도 맛깔스럽지만
약간의 미원이 들어가면
훨씬 더 감칠맛이 난답니다.

무국 한 대접 담고요.
매콤한 청양고추는 취향껏!!
말캉한 무국 한 수저 담아들고
호록~

등록일 : 2017-05-08 수정일 : 2017-05-08

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 5

뽀송뽀송마마 2017-05-10 19:58:16

칭찬에 인색한 우리신랑. 왠일로 이런것도 할줄아냐며 맛나게 먹었습니다.^^~~ 

잠뚱이 2017-08-04 17:23:19

간단하지만 너무 맛있네요 

Thankful 2019-10-24 23:51:21

맛있었어요. 짱! 

댓글 1
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