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각설탕식구들

깔끔한 잔치국수 먹고싶은 날

​자극적이고 매콤한 음식을 좋아하는 울 식구들이지만 때로는 깔끔한 국물을 찾기도 한답니다 ​ 깔끔한 잔치국수가 먹고 싶은 날~ 맑은 국물에 고명 넣고 만들어주었더니 다들 시원하고 담백하니 맛있다며 잘 먹는 거 있죠 ​ 잔치국수 또는 장터국수! 오랜만에 한번 끓여봤네요~
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 소면 손질법소면 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 소고기다짐육 손질법소고기다짐육 손질법
▶ 소고기다짐육 조리법소고기다짐육 조리법
▶ 소고기다짐육 보관법소고기다짐육 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 쥬키니호박 손질법쥬키니호박 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
조리순서Steps
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호박과 양파는 채를 썰어 기름을 아주 약간 넣고 재빨리 볶고 다진 소고기에 간장, 설탕, 맛술, 후추를 넣고 보슬보슬하게 볶아줍니다 계란지단을 얇게 부쳐 가늘게 채 썰어줍니다
냄비에 물을 붓고 다시 팩을 넣고 대파, 청양고추, 간장, 소금을 넣고 장국을 끓이고 다른 쪽에선 소면을 불지 않게 삶아줍니다
면기에 소면을 담고 위에 보기 좋게 고명을 올리고 장국을 넣어주었어요~

등록일 : 2017-05-04 수정일 : 2017-05-12

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레시피 작성자About the writer

각설탕식구들

http://sunwly.blog.me/

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포토 리뷰 1
요리 후기 2

Angelaoh 2017-08-15 11:53:47

깔금한맛에 감사드립니다 

볼쇼이 2017-07-09 15:52:36

잘 먹었습니다. 

댓글 0
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