Name: 오늘저녁반찬으로 감자조림 어떠세요..!포근포근 감자조림**
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자(중간크기) 4알; 간장 3T; 매실액 1T; 식용유 1T; 다진마늘 1/2스푼; 설탕 1T; 물엿(올리고당) 1T; 참기름 취향껏; 통깨 취향껏; 물 1/3C

43,446

goldflower

오늘저녁반찬으로 감자조림 어떠세요..!포근포근 감자조림**

집에 있는 양념재료로 손쉽게 만들수 있는 감자조림으로 오늘 저녁 반찬 해결해보아요~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

조림재료가 준비 되었으면 감자는 다각형으로 썰어 찬물 샤워 한후 물기를 털어주세요.

볶음팬에 감자를 담고
식용유를 둘러 기름 코팅을 가볍게 하듯 볶아주세요..
(아주 잠깐 )

간장, 매실액,물을 붓고 두껑을 덮은후 끓기 시작하면 휘리릭 저어주고 약한 불에서 뭉근하게 조림을 해요.

15분정도 지나니까 감자는 익었어요..
마늘을넣어요~

설탕을넣어주세요.
물엿을 넣고 윤기를 더해줍니다.
에구~저는 물엿이 없어서 설탕만 넣었어요.
그래도 맛은 굿~!!

불을 끄고 참기름을 샤삭 두르고 참깨를 촥 뿌려주면 맛있는 감자 조림이 완성되었습니다.

: 감자조림은 두고 먹기는 식감이 떨어집니다.
시간이 지나면 단단해져서 포근포근한 맛이 없어져요.
필요한 양만 최소로 조리하세요~♡

레시피와 관련된 상품더보기

[美친특가] 100% 국내산 천연조미료 톡톡채소&요리키트

990원 423개 구매

(38)

프리미엄 슬로푸드 하동 처음매실원액

8,000원 1,263개 구매

(75)

[만개특가] 반찬천국 BEST 반찬 50종 골라담기

2,000원 14,526개 구매

(749)

[美친특가] 오리온/롯데/해태/크라운/하리보 인기과자 36종 골라담기!

390원 17,761개 구매

(508)

[만개특가] 통뼈 감자탕 4팩 세트 (보통맛,칼칼한맛)

23,500원 148개 구매

(12)

반찬천국 마른반찬 15종 골라담기

2,000원 758개 구매

(49)

반찬천국 조림반찬 19종 골라담기

2,700원 1,069개 구매

(41)

[만개특가] 추억의 강원도 전통음식 4종! (호떡/감자떡/옹심이/수수부꾸미)

7,700원 126개 구매

(6)

반찬천국 무침반찬 16종 골라담기

2,400원 632개 구매

(34)

쿠퍼쉐프 소프트그립 와이드필러 블랙/레드/그린

9,000원 1개 구매

맛군 파근파근 고창 홍감자 5kg(조림용/중/특)

12,900원 5개 구매

마켓프로즌 튀겨나온 60새우 / 에어프라이어 후라이드 치킨!

9,900원 39개 구매

(7)

[신선마켓] 감자 (왕특) 1kg 내외 (4-6입)

7,200원 7개 구매

(2)

푸딩팩토리 심플로트 포테이토 칩스 2kg_일명 리얼감자칩

7,800원 3개 구매

(1)

[브랜드특가] 파켈만 와이드 양배추필러 682010

8,400원 22개 구매

(1)

로즈골드 키친툴/조리도구 6p 세트 (거치대포함)

29,900원 7개 구매

(1)

푸딩팩토리 심플로트 데이터잼_맛감자 2kg

5,400원 3개 구매

(1)

[만개특가] 파켈만 스텐 나물짤순이(멀티프레스) 45453

18,900원 74개 구매

(9)

휴바트 월넛 듀얼 그레이터 치즈 강판

12,800원 45개 구매

(5)

푸딩팩토리 아비코 스킨온 프라이 2kg

5,500원

[브랜드특가] 조셉조셉 퍼펙트 필러 3종 세트 (톱니필러+줄리엔필러+Y형 감자칼)

26,300원 1개 구매

푸딩팩토리 팜프리츠 크링클컷 후라이 2kg(주름감자)

5,000원

푸딩팩토리 맥케인 데이터잼_맛감자 2kg

5,900원 2개 구매

푸딩팩토리 아비코 재킷 웨지 2kg (무반달웨지)

5,000원 3개 구매

손질되어나와 사용이 편한 냉동 토란 1kg

7,900원

푸딩팩토리 맥케인 양념 반달웨지 포테이토 2.27 kg

9,400원 1개 구매

홈에이드 블랙에디션 칼가위 6종세트

12,900원

푸딩팩토리 심플로트 크링클컷 주름감자 2 kg

4,400원

푸딩팩토리 콘아그라램 후렌치후라이 2kg

5,400원

푸딩팩토리 팜프리츠 FINEST 슈스트링_후렌치후라이 2kg

5,300원 1개 구매

쿠퍼쉐프 야채다지기 020134

28,000원 1개 구매

감자가 통째로! 쫀득 감자빵 18개입

22,900원 4개 구매

푸딩팩토리 맥케인 슈스트링 2kg_일명 후렌치후라이!

5,600원

미식관 제육덮밥소스 240gx3팩

8,500원

푸딩팩토리 대용량 감자튀김 (슈스트링) 2.04kg

5,400원 3개 구매

푸딩팩토리 아비코 크링클컷 2kg(주름감자)

4,600원 1개 구매

마켓프로즌 마이디벨 해쉬브라운 640gx3개

11,000원 1개 구매

푸딩팩토리 빅후렌치_울트라레귤러컷 2kg

8,600원

[브랜드특가] 파켈만 사각 미니 세라믹 강판 45437

4,800원 11개 구매

푸딩팩토리 콘아그라램 빅후렌치_스텔스레귤러컷 2.268kg

8,500원

푸딩팩토리 팜프리츠 FINEST 스킨온 레귤러컷(스트레이트컷) 2kg

5,300원 1개 구매

푸딩팩토리 버팔로 스틱 2.04kg

11,600원

[신선마켓] 감자 (조림용 알감자) 1kg

3,100원

푸딩팩토리 맥케인 웨지감자_감자튀김 2 kg

5,600원 1개 구매

맛의고수 촉촉 쫄깃한 고기만두180g(6개입)

8,200원

등록일 : 2017-03-30 수정일 : 2017-03-31

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도