Name: 밑반찬과 함께 차려낸 돼지고기 된장 볶음
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지고기 150g; 된장 1숟가락; 매실진액 3숟가락; 마늘; 양파 1/2개; 적양배추; 당근; 깨소금 약간; 참기름 약간; 연근 1/2개; 밀가루 3숟가락; 달걀 1개; 콩기름 약간; 소금 약간

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저녁노을

밑반찬과 함께 차려낸 돼지고기 된장 볶음

우리 식탁에 자주 오르는 돼지고기 요리, 이번엔 된장을 넣고 볶아 보았습니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[돼지고기 된장 볶음]

돼지고기
150g 구매
된장
1숟가락 구매
매실진액
3숟가락 구매
마늘
구매
양파
1/2개 구매
적양배추
구매
당근
구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매

[연근전]

연근
1/2개 구매
밀가루
3숟가락 구매
달걀
1개 구매
콩기름
약간 구매
소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

1. 돼지고기 된장 볶음
돼지고기는 된장, 매실진액, 마늘을 넣고 조물조물 무쳐둔다. 양파, 당근, 적양배추도 채를 썰어둔다.

고기가 익으면 썰어둔 채소를 넣어준 후 마지막에 깨소금, 참기름을 넣어 마무리한다.

완성된 모습

2. 연근전
연근을 식초 몇 방울을 넣은 끓는 물에 데쳐낸다. 물기를 제거하고 소금으로 밑간을 한 후 밀가루 - 달걀 순으로 옷을 입혀 노릇노릇 구워내면 완성된다.

돼지고기된장볶음 관련 상품

등록일 : 2017-02-04 수정일 : 2017-02-06

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

#된장볶음 #돼지고기 #연근 #연근전

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