까만 춘장 볶아서 만든 짜장밥~

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

13,333

상품목록

팬이맘

까만 춘장 볶아서 만든 짜장밥~

짜장밥 레시피 새까만 춘장 달달 볶아서 만든
익숙한 맛있음이 느껴지는 짜장밥
감자와 돼지감자를 굵직하게 썰어 넣고
돼지고기도 넣고
아이들이 엄청 좋아하는 음식 짜장밥.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[짜장밥 재료]

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 해바라기씨유 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 감자와 돼지감자 껍질을 벗기고요.
사과도 껍질 벗기고
당근이랑 양파도 손질해둡니다.
돼지감자는 원래 이렇게 거뭇 거립니다.
껍질을 다 벗기려면 손도 많이 가니
흙이랑 잘 제거하고 적당히 껍질 벗기는 게 좋더라고요.

감자 손질법 레시피

돼지고기는 냉동실에 얼려 두었던 것 꺼내서
급해서 찬물에 담가서 해동중입니다.

야채들을 모두 잘라두고요.
크기는 먹음직스러우면서 너무 크지 않게~
돼지감자 없으시면 감자로 대체하고요.

고기는 바닥에 깔고요.
야채를 얹은 후
기름 1큰술 정도 두르고 볶아줍니다.
달달 볶으면
고기색이 변하겠지요

그러면 물 6컵(1200ml)를 붓고
센불로 올려 끓여줍니다.

야채가 익어가는 동안
미니튀김팬에 기름 2큰술을 두르고
춘장을 넣어 달달 볶아줍니다.

다 볶은 후
끓고 있는 야채에 넣어 같이 끓입니다.
야채는 너무 오래 익히지 않는 것이 좋아요

끓는 동안 찰 밀가루 2큰술을
물 2/3컵 정도에 타서
준비하고요.
풀어서 짜장에 넣고 잘 저어줍니다.

전분이나 다른 밀가루를 넣어도 됩니다.

설탕 1/2큰술 넣고
단맛도 추가하고요.
춘장이 짜서 따로
간은 넣지 않아요.

보글보글 끓여내면 ~

감자가 설컹하게 익으면
불을 끄고 뚜겅을 덮어둡니다.
그럼 남은 열로 뜸이 들겠지요.
감자를 계속 익히려다 보면
감자가 다 부서질 수도 있어요.
남은 열로 익게 뚜껑 덮어두셔요

감자들이 각이 살아있다지요.~
고기랑 들들 비벼서리~~

짜장밥 관련 상품

등록일 : 2017-01-16 수정일 : 2017-01-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/jh2y3

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 3

아리까리! 2021-04-18 14:45:32

쉬운데 맛도 최고네여!감사합니다

임 용빈 2019-06-18 14:41:56

생각보다 쉬우면서 맛있어요

헐레벌떡이다 2019-11-19 20:24:51

짜장이쥬

댓글 2

#짜장밥만들기 #짜장 #짜장밥 #짜장볶음 #춘장 #돼지고기 #돼지감자

전 맛보장 레시피

1

♡참치시금치전♡ 초간편 영양가득 전요리

행복여행가

4.9(17)
2

여름 별미! 상추로 전을 만든다구? 상추전

만개의레시피

4.5(17)
3

영양 많은 당근전

밥심은국력

4.9(12)
4

야식이 필요할땐????!!!!! 편의점표 달걀참치콘전 ★

만개의레시피

4.9(11)

어묵국 맛보장 레시피

1

감자어묵국 보들보들하게 즐기는 간단국요리

살리재련

4.9(162)
2

담백하고 얼큰하게 어묵무국 끓이기 ♪

킨짱

4.8(56)
3

배추어묵국 - 배추에서 나오는 시원한 국물 어묵국 끓이기

시크제이맘

4.9(55)
4

얼큰한 김치어묵국

꼬시미

4.9(54)

짜장면 맛보장 레시피

1

백선생, 백종원 중국집 짜장면 만들기~!

챔창

4.9(58)
2

검은빛의 유혹, 짜장면~^^

서윤♥서정맘

4.8(18)
3

고기듬뿍 짜장면 만들기 만드는법레시피 Korean Jajangmyeon

k케이푸드

4.9(14)
4

옛날짜장

제주언니

5.0(13)

소고기볶음 맛보장 레시피

1

간장 다진소고기볶음(다대기)

미은미은

5.0(134)
2

소고기 대파 볶음

lee쉐프

5.0(78)
3

소고기두부볶음 - 아이들 반찬/이유식 반찬으로도 최고죠~옛생각이 절로...

봉자바리

4.9(77)
4

볶음밥, 주먹밥 어디든 잘 어울리는 '만능 소고기볶음'

또롱이네요리

4.8(24)

오이볶음 맛보장 레시피

1

오독오독 오이볶음!

다온별

4.8(59)
2

[아이들반찬] 오이들깨볶음~

왕눈이2

4.8(40)
3

꼬들꼬들 맛있는 반찬...오이볶음

배고픈엄마

5.0(10)
4

담백한 오이볶음 만드는 법

돌하우스

4.9(10)

통삼겹살구이 맛보장 레시피

1

요리가 쉬운 "에어프라이어 통삼겹"♪

서재인

4.8(6)

참치볶음밥 맛보장 레시피

1

고추장참치볶음밥 : 맛있고 간단하게 한끼 해결!

쑤이

4.9(164)
2

참치 알리올리오 볶음밥

먹슈니

4.8(141)
3

만만한 냉파요리♪ 참치볶음밥

yejib1112

4.9(30)
4

초간단 참치요리! 참치볶음밥 맛있게 만드는 2가지 비법

맛있다그리드

5.0(11)

프렌치토스트 맛보장 레시피

1

촉촉하고 부드러운 오상진의 프렌치토스트

gojasmin

4.7(113)
2

폭신폭신 살살 녹는 일본식 프렌치토스트 만들어서 먹어봤어요

얌무

4.9(67)
3

남은 식빵 처리는 역시 프렌치토스트

마네키네꼬

4.7(50)
4

계란품은 프렌치 토스트

일산댁생활백서

4.9(45)

단무지무침 맛보장 레시피

1

[초간단반찬레시피]단무지 무침 만드는법

꽃청춘이주부

4.9(108)
2

단무지무침 만드는 법 초 간단 반찬으로 추천

요리하는아내

4.9(63)
3

초간단 5분 밥도둑 반찬 '단무지무침'

뽀유TV

5.0(33)
4

[초보] 초간단 단무지 무침 # 뭐니 해도 단무지는 짜장면과

숑하우스

4.9(14)

숙주나물무침 맛보장 레시피

1

숙주나물 무침 간단하게 만들어 먹는 나물반찬 !

엘린84

4.9(146)
2

【초간단 반찬】 아삭아삭한 숙주나물 만들기~

조밍키♥

5.0(72)
3

숙주나물무침 아삭하고 맛있어요

혀니ㅋ

4.8(44)
4

아삭아삭 맛있는 숙주나물무침 만들기

뽕림이

5.0(31)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.