맛있는 밥도둑 - 두부조림 후다닥 만들어보았어요~~~~

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예쁜성준맘

맛있는 밥도둑 - 두부조림 후다닥 만들어보았어요~~~~

토요일 아침!!!! 늦게 일어나야지 정상인데 ㅋㅋㅋ 오늘도 내몸이 알아서 일찍 일어났습니다 ㅋㅋㅋ 아침에 일찍 일어나서 아침준비하는 성준맘!!! 대감님과 같이 맛있게 먹을 반찬~~~ 밥도둑 두부조림 만들어보았어요^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
당근
1토막 구매
양파
1토막 구매
대파
구매
진간장
4스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
고춧가루
1/2스푼 구매
참기름
1/2스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
부순 깨
1/2스푼 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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두부는 네무지게 썰어주시구요~~~ 양파, 당근, 대파는 모두 채썰어주세요^^

후라이팬에 기름두르고 두부를 앞뒤로 노릇노릇 부쳐줍니다^^

중요한 두부조림 양념장!!! 진간장 4스푼, 마늘다진것 반스푼, 고춧가루 반스푼, 참기름 반스푼, 설탕 반스푼, 부순깨 반스푼~~ 그리고 대파 썰은것 같이 넣고 섞어줍니다~~~

두부 부친것을 먼저 밑에 깔고~~~ 양념장 위에 뿌리고 당근과 양파를 그 위에 올려줍니다!!! 양파랑 당근을 양념장과 섞지않은 이유는 두부를 조림했을때~~~ 시커멓게 되는게 싫어서 그랬어요 ㅋㅋㅋ

두부조림 셋팅이 끝나면~~~ 뚜껑덮고 약불에서 은근히 조림해주세요~~~

두부에서 물기가 나오고~~~ 촉촉하게 두부조림이 완성되었어요^^ 양파와 당근도 양념장에 섞지않고 위에 그냥 올려주었기 때문에~~ 색감도 살아있죠 ㅋㅋㅋ 두부조림 완전 만들기쉽죵????

두부조림 관련 상품

등록일 : 2017-01-15 수정일 : 2017-01-17

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레시피 작성자About the writer

예쁜성준맘

http://blog.naver.com/rudqlsmama

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포토 리뷰 1

요리 후기 9

콘티언 2017-05-23 02:42:09

뚜껑덮고 은근히 조린게 답이었네요! 양념장은 제가한거랑 비슷했는데 촉촉한맛(?)이 안났었거든요! 굿! 전 여기에 살짝생수추가해서 부어주었어요ㅎ

우야윤이맘 2017-02-22 21:12:27

맛있었어요. 울딸이 담에 또 해달라네요^^

누리누리a 2018-04-12 20:45:48

맛있게 잘먹었습니다 감사합니다

강아름e 2017-03-07 18:19:53

이대로하니 정말 맛있어요

남냠이 2018-05-01 16:26:54

우와 맛있어여♡

herusion 2017-07-04 14:00:10

정말 맛있어요~

권삐삐 2017-06-05 02:04:33

정말맛있어요^^

예비신부임 2017-06-24 01:15:57

저도 생수 추가해서 넣었는데 맛있어요 양파도 별미네요

김지숙 2017-02-06 23:23:11

맛나요~~♡

댓글 8

#두부요리 #두부조림 #밥도둑 #밥도둑반찬

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