Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

11,436
상품목록
main thumb
팬이맘

꽃만두 복만두 만들기 ~~예쁜 만두 만드는 법**

이왕 만두를 만드는 거
예쁘게 꽃만두로 만들어봤어요.
만두가 넘 예뻐서 꽃만두 복만두라 이름 지어봤네요.
백년초가루랑 단호박가루 천연 분말을 사용해서
예쁘게 색을 넣어 만들어 봤는데
넘 고와요.
4인분 2시간 이상 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 당면 손질법당면 손질법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
노란색 만두피 : 단호박가루 1 큰 술, 밀가루 100g,
소금한꼬집, 식용유 조금, 물 70ml

물양은 조금씩 넣어가면서 조절하셔요.~

만두피 재료를 모두 넣고 반죽을 합니다.노란색 만두피도 비닐에 담아둡니다.
분홍색 만두피 : 백년초가루 1 큰 술, 밀가루 100g,
소금 한꼬집, 식용유 조금, 물 70ml
백년초로 반죽한 만두피입니다.
반죽을 한 다음 비닐 백에 담아줍니다.
흰색 만두피: 밀가루 300g, 소금 1 작은 술, 식용유 1 작은 술, 물 190ml
반죽 후 비닐 넣기

만두피 재료를 넣고 반죽~
먼저 재료를 넣고 수저로 섞어준 다음
반죽을 하면 손에 밀가루가 덜 묻어요.

꽃만두 복만두 반죽을 모두 마쳤으면
각각 비닐백에 담아 냉장실에서 1시간 숙성합니다.
김치에 물기를 아주 꼭 짜 주어야 합니다.김치는 썰기 전에 물기 짜주고
썰고 나서도 물기를 한번 더 짜주세요.
두부는 면보자기에 짜기.
꽃만두 복만두 속 재료는 모두 다져주고
당면은 삶아서 잘라 준비.
김치와 고기를 넣고 주물주물 치대주세요.
한참을 치대어 주어서 고기가 부드럽게 섞일 정도로.~
그런 다음 당면과 재료를 넣고
두부도 넣어서 부드럽게 재료가 섞이도록
한참을 치대 주는 것이 중요하더라고요.

꽃만두 복만두 속 재료 모두 넣으세요. 라면수프로 간맞추기


꽃만두 복만두 속 재료도 다 만들어졌고요.
먼저 색깔 반죽을 밀어준 다음
흰 반죽을 가운데 넣어서 돌돌 말아준 다음
시작 전에 비닐백에 담아두고요.
반죽을 썬 다음 밀어서 사용하면 된답니다

당근이나 시금치나 색 있는 야채로 갈아서 만들어도
고운 꽃만두 복만두가 만들어진답니다.

먼저 색깔 반죽을 밀어준 다음
흰 반죽을 가운데 넣어서 돌돌 말아준 다음
이것도 시작 전에 비닐백에 담아두었다가
반죽을 과정대로 썰고 밀어서 사용하면 된답니다.
꽃처럼 화사한 게 탐스러운 만두예요.
뜨악 다시 봐도 넘 예쁜 만두피~~
복스럽게 위에 주름을 넣어서 말아주었어요.
노란 복주머니 꽃만두 복만두 예술입니다.
만두 안에 복이 가득 들어있는 것 같아요.
냄비 뚜껑을 덮고
15분에서 20분 정도 중불로 찐 것 같아요.
만두에 고기가 들어갔으니까
잘 익히는 것도 중요하겠지요.
푸하하 ~~ 예쁜 만두가 나왔네요.~~
와구와구 깨물어 먹고 싶은데
너무 예뻐서 아끼고 싶은 마음까지.
복스럽고 탐스러운 만두~~꽃만두 복만두.
팁-주의사항
반죽이 많이 남아요.
속재료를 더 만드셔서 넉넉한 복을 담아보셔요.
꽃만두 복만두 만두 안에 복을 가득 담아드려요..
2017년 새해 복 많이 받으세요.^^*

등록일 : 2016-12-31 수정일 : 2016-12-31

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

팬이맘

https://m.blog.naver.com/jh2y3

sns
포토 리뷰 1
요리 후기 1

술취한 수의사 2017-02-10 23:59:22

지금 처음 보았는데요... 해보지도 않고 리뷰를 쓰게 만드네요..만두가 너무 이뻐서..ㅎㅎ 꼬옥 한번 해보고 싶어요..물론 기회가 생길진 모르지만..제가 이번 설에도 혼자서 만두피 밀고 속 만들고 한두 빚었거든요.. 감사합니다..따라갑니당~~ 

댓글 2
파일첨부
#만두만들기#예쁜만두만들기#만두#꽃만두#복만두#명절#새해#떡국
육회 맛보장 레시피
더보기
배추김치 맛보장 레시피
더보기
참나물무침 맛보장 레시피
더보기
팟타이 맛보장 레시피
더보기
닭봉구이 맛보장 레시피
더보기
아삭이고추된장무침 맛보장 레시피
더보기
햄볶음 맛보장 레시피
더보기
고등어조림 맛보장 레시피
더보기
연어스테이크 맛보장 레시피
더보기
배추된장무침 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.