해물 찌개, 매콤한 모듬해물 찌개

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김쭈

해물 찌개, 매콤한 모듬해물 찌개

모듬해물과 고추장 된장으로 맛낸 매콤한 찌개입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

물
1+1/2종이컵 구매
조각다시마
2장 구매
해물믹스
150g 구매
애호박
1/4개 구매
새송이버섯
1개 구매
두부
1/4모 구매
대파
1/2뿌리 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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모듬해물을 준비합니다.

버섯,호박,대파,청양고추,두부를 적당한 크기로 잘라줍니다.

물1.5종이컵에 다시마를 넣어 5분정도 끓여준뒤 다시마는 건져냅니다.

다시물에 된장,고추장,고추가루를 넣어 한소끔 끓여줍니다.

모듬해물,애호박,버섯,다진마늘,간장,맛술을 넣어 호박이 익을때까지 끓여줍니다.

대파,두부,청양고추를 넣은뒤 간을보아 부족한간은 소금으로 해주어 완성. 저는 소금 한꼬집 넣었습니다.

: 모듬해물 ㅡ 새우살,조개살,오징어,홍합살

해물찌개 관련 상품

등록일 : 2016-11-08 수정일 : 2016-11-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

요리 후기 1

min seon 2019-11-21 09:07:31

졸맛!전다시다투입해서비벼먹음

댓글 0

#해물탕 #해물찌개 #해물된장찌개 #고추장찌개

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