된장보쌈&영양부추

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한돈자조금

된장보쌈&영양부추

재료Ingredients

[주 재료]

[겉절이]

[무절임]

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노하우

▶ 된장 조리법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 영양부추 손질법

▶ 영양부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 설탕 조리법

[요리과정]

1. 된장을 적당히 풀어 양파반쪽 통으로 넣고 생강가루,커피,마늘,소주붓고 월계수잎 띄어 올려

끓여줍니다.

2. 끓인 육수와 한돈 삼겹살 600g 을 넣어 펄펄 끓여줍니다.

3. 예쁘게 썰어줍니다.

4. 영양부추랑 양파를 먹기 좋게 썰어서, 고춧가루약간 ,식초 ,깨소금, 간장 넣고 썰은 고기와 함께

비벼줍니다.

등록일 : 2016-10-05

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