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마체프로

감자샐러드 샌드위치 만들기

타진으로 맛있게 찐 감자로 만드는
감자 샐러드, 그리고 샌드위치
마체프로와 함께 만들어 보실까요~
4인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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감자는 깨끗하게 씻어서 손질해 주세요
껍질을 벗겨서 쪄도 되고, 벗기지 않은 상태에서 찌셔도 되는데요
껍질을 벗기지 않았을때는
겉에 살짝 칼집을 내주시면
찌고 나서 껍질 벗기기가 수월하답니다!
28cm 타진에 낮은 석쇠를 깔고
석쇠 밑에 물을 2컵 정도 부은 다음
감자를 올려줄건데요
이때 감자를 비롯해서 고구마, 통삼겹살을 같이 찌면
다양한 요리를 한번에 만들 수 있기 때문에
아주 편하게 한끼 식사를 만드실 수 있답니다~!
타진 뚜껑을 닫고
마체프 전기렌지 9번 강불로 가열하다가
김이 나기 시작하면 4번으로 가열하면서
30분 정도 익혀주세요
찌기 전에 칼집을 미리 내주면
이렇게 껍질을 벗기기 쉽도록 살짝 벌어진답니다
감자 껍질은 벗겨서 으깨주고
감자 이외의 다른 재료를 굵게 다져주세요
양파는 매운맛을 제거하기 위해
찬물에 10분 정도 담궜다가 꼭 짜주시면 더 좋습니다
볼에 으깬 감자와 다진 채소를 넣고
마요네즈와 머스터드, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어주시면
감자 샐러드가 완성 되구요
반을 가른 모닝빵에
감자샐러드를 넣으면
감자 샐러드가 완성된답니다
빵 안쪽 면에 마요네스를 고루 펴바르고
감자 샐러드를 넣으면
빵이 빨리 눅눅해지는 것을 막을 수 있구요
양상추를 넣고 샐러드를 넣으면
수제버거 부럽지 않은 맛을 즐길 수 있어요~ ^^

등록일 : 2016-09-30 수정일 : 2016-09-30

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레시피 작성자About the writer

마체프로

건강한 요리를 만드는 마체프로입니다

제품
세라프레임 타진 냄비 28cm Purple
요리 후기 1

rnfgk**** 2017-07-16 17:24:50

더운 날씨지만~ 맛있게 해 먹었습니다^^ 

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