Name: 쫄볶이만들기 - 매콤달콤 깨끗하게 싸~악 비워요
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 떡볶이떡 20개; 어묵1장; 양파 1/3개; 당근 조금; 대파; 쫄면 1줌; 멸치육수 4~5컵; 고추장 3; 고춧가루 1; 간장 1; 자장가루 1; 설탕 1/2; 올리고당 1.5

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시크제이맘

쫄볶이만들기 - 매콤달콤 깨끗하게 싸~악 비워요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡볶이떡
20개 구매
어묵
1장 구매
양파
1/3개 구매
당근
조금 구매
대파
구매
쫄면
1줌 구매
멸치육수
4~5컵 구매

[양념장]

노하우

조리순서Steps

어묵,양파,대파,당근은 썰어주고 떡이 딱딱하면 뜨거운 물에 살짝 데쳐서 사용하세요.

쫄면은 미리 삶아서 준비냄비에 물이 끓어 오르면 식초를 살짝 넣고 면을 삶아 줍니다.2~3분정도 삶은 면은 찬물에 헹궈 물기를 제거해 주세요.

분량대로 양념장을 만들어주세요. 고추장3,고춧가루1,간장1,자장가루1,설탕1/2,올리고당1.5

냄비에 멸치육수 4~5컵 정도 붓고 물이 끓어 오르면 떡볶이 떡을 넣어 주세요.

떡이 위로 둥둥 떠오르면 양념장을 넣어주고

당근,어묵,양파를 넣어 보글 보글 끓여 줍니다.

국물이 자막 자막 해지면 쫄면,대파를 넣어고 섞어주세요. 그리고 조금 더 졸인 후 불을 꺼주세요

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등록일 : 2016-09-29 수정일 : 2016-10-04

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

요리 후기 1

미자매맘~~♡ 2019-10-13 15:13:09

쫄볶이 이만한게 없어요 만들때마다 하나도 안남기고 다먹어요~ㅎㅎ

#쫄볶이 #국민간식 #간식만들기 #쫄볶이만드는법 #떡볶이

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