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에브리맘

표고버섯 전

표고버섯 속에 맛과 영양을 꽉 채운 표고버섯전 레시피를 소개합니다.
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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건표고는 물에 불렸다가 꼭지를 제거하고 진간장과 참기름으로 버무려 밑간을 한다.
소고기 다짐육과 돼지고기 다짐육은 키친타올에 감싸 핏물을 제거하고, 두부는 으깨서 키친타올에 올려 수분을 제거한다.
소고기, 돼지고기, 두부를 한 데 섞고, 분량대로 양념을 넣고 치대어 고기소를 만든다.
표고버섯에 밀가루를 묻히고, 고기소를 넣어준 뒤 평평하게 눌러 다시 밀가루를 묻히고 달걀물을 입혀 노릇하게 지져낸다.

등록일 : 2016-09-26 수정일 : 2016-09-26

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레시피 작성자About the writer

에브리맘

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요리 후기 1

꽃지효 2017-06-08 18:21:39

맛있어요~~만들기도 간편하고요^^ 

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