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닭가슴살덮밥 슬림한 한끼식사로 즐기는 꿀팁

닭가슴살 하면 떠오르는 단어가 일단 퍽퍽함 인데요... 퍽퍽하지만 오늘은 조금은 색다르면서 초간단하게 맛있는 한끼를 만들 수 있는 꿀팁 알려드립니다. 다른 야채와 함께 한끼 식사로 즐길 수 있는 근사한 한그릇요리, 닭가슴살덮밥을 만들어 봅니다.
1인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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양송이는 4등분 하고 닭가슴살, 호박, 양파, 파프리카는 먹기좋은 크기로 깍뚝썰기를 합니다. 팽이버섯은 밑둥을 잘라버리고 가로로 2등분 해서 준비 합니다.
전분 1큰술에 물을 조금 넣어 잘 개어 준 후, 나머지 물을 넣어 섞어 줍니다.
통마늘을 납작하게 썰어서 달군팬에 기름을 두르고 투명해질때까지 볶아 주다가, 양파를 넣고 볶아 줍니다, 양파가 투명해지면 호박과 양송이버섯을 넣어 볶아 주세요.
어느정도 볶아 지면 파프리카와 닭가슴살을 넣고 볶아 주다가, 굴소스 한큰술을 넣어 볶아 줍니다. 간은 기호에 맞게 가감해서 넣어 주세요.
전분을 다시 저어 골고루 개어 준 후에 부어서 걸쭉해 지도록 저어 줍니다. 다 볶아지면 불을 끄고 팽이버섯과 파슬리가루 약간을 넣어 골고루 섞어 주세요.
그릇에 밥을 퍼 담고 볶아 놓은것을 올려준 후 어린잎채소도 함께 얹어 봤답니다.
팁-주의사항
닭가슴살은 저처럼 훈제를 사용하셔도 되고, 캔을 사용하셔도 된답니다.
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등록일 : 2016-09-20 수정일 : 2016-09-21

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레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

요리 후기 3

진철아 2020-06-09 10:44:18

아직 만들어보진 않았구요 사각그릇이 너무 예뻐요 정보아시는분요~ 

mina kim 929 2018-06-22 11:23:42

요리법이 간단하면서 상추와 깻잎 향이 더해져서 맛이 있었어요. 

이국적여인 2017-01-15 08:02:03

냉장고에 자투리채소(파프리카, 느타리버섯, 양파..)를 이용해서 덮밥을 만들고 어린잎채소랑 곁들여서 먹었는데 맛은 보통이었어요. 야채볶을때 김치를 씻어서 넣었다면 어떨까 싶습니다. 

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