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흙애서

병아리콩 샐러드 요리했어요~! 단백질 함량이 굿!

추석엔 느끼한 음식 천지였죠? 다이어트를 위한 건강한 식단인 샐러드 생각이 나실거에요. 특히 다이어트 계획이 있으신 분들은 더더욱. 요즘 슈퍼푸드 좋다는 건 다들 아시죠? 흙애서 병아리콩은 세계 10대 푸드라고 불리울 정도로 영양분이 풍부하답니다~특히 단백질 함량이 굿! 그래서 준비한 병아리콩 샐러드입니다. ^^
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 피망 손질법피망 손질법
▶ 피망 보관법피망 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 꿀 조리법꿀 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 라임즙 손질법라임즙 손질법
▶ 라임즙 조리법라임즙 조리법
▶ 파슬리 손질법파슬리 손질법
▶ 파슬리 보관법파슬리 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
병아리콩은 딱딱하기 때문에 4시간 정도 불려요! 자기 전에 불려놓고요! 그리곤 30분 정도 삶아서 준비합니다^^
파프리카, 피망, 오이, 양파(토마토를 넣어줘도 상큼 상큼)
야채들을 썰어서 찹찹찹찹!(기계 사용 OK)
삶은 병아리콩과 야채들을 섞어주기 전에는 드레싱 준비! 샐러드는 아무래도 드레싱이 좌우하잖아요?
올리브오일 4스푼, 발사믹 소스 2스푼, 꿀 1스푼, 소금 한 고집, 라임즙 2(레몬즙도 OK), 파슬리 약간
삶은 병아리콩과 야채를 섞어주고 드레싱 뿌려주면~
맛있는 병아리콩 샐러드 완성이에요!
팁-주의사항
야채를 좋아하는 나는 또 먹고 또 먹고 한 끼 식사로 충분!
야채만 듬뿍이 아닌 밤같이 고소한 병아리콩과 함께이기에 다이어트 식으로 너무 좋고요.
무엇보다 느끼한 음식 먹고 이렇게 상큼한 거 먹어주면 속도 편하답니다^^
흙애서 http://www.rice.co.kr

등록일 : 2016-09-19 수정일 : 2016-09-21

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#흙애서#병아리콩#병아리콩샐러드
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