Name: 파채를 곁들인 오징어 볶음밥
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 찬밥 2공기; 오징어 1마리; 양파 1/2개; 당근 1/4개; 부추 1줌; 느타리버섯 1줌; 마늘 4알; 오일 1T; 버터 작은 1조각; 간장 2T; 후추 약간; 청주 2T; 후추 약간; 파채 1줌; 고춧가루 0.5T; 액젓 0.5t; 통깨 약간; 참기름 약간

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yejib1112

파채를 곁들인 오징어 볶음밥

깔끔한 파채를 곁들여 한층 개운하게 즐기는 오징어 볶음밥입니다:)

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

찬밥
2공기 구매
오징어
1마리 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/4개 구매
부추
1줌 구매
느타리버섯
1줌 구매
마늘
4알 구매
오일
1T 구매
버터 작은
1조각 구매
간장
2T 구매
후추
약간 구매

[오징어 밑간]

청주
2T 구매
후추
약간 구매

[파채무침]

파채
1줌 구매
고춧가루
0.5T 구매
액젓
0.5t 구매
통깨
약간 구매
참기름
약간 구매

노하우

조리순서Steps

분량의 재료를 준비해 주세요.
마늘은 편 썰고, 나머지 재료들은 적당한 크기로 썰어주세요.

오징어에 청주 2T, 후추 톡톡해서 약 10분간 두세요.

팬에 올리브오일 1T, 버터 작은 1조각 넣고 약불로 버터를 녹여주세요.

버터가 녹으면 마늘을 넣어 약 1분간 볶아주세요.

그 다음 센 불로 올려 양파, 당근을 넣고 약 2-3분간 볶아주세요.

그 다음 오징어를 넣어 약 2분간 볶아주세요.

버섯을 넣어 약 1분간 볶아주세요.

그 다음 밥과 간장 2T, 후추를 넣어 잘 섞어주세요.

밥이 잘 섞이면 불 끄고 부추 넣어 잘 섞어주세요.
간보고 싱거우시면 소금으로 간 맞춰주세요.

접시에 담고 위에 분량의 양념으로 무친 파채무침을 올리시면 완성입니다.

: 1. 냉장고에 있는 재료를 양껏 활용해 주세요.
2. 버섯과 오징어에서 물이 쉽게 생기니 센 불에서 빠르게 볶아주세요.

오징어볶음밥 관련 상품

등록일 : 2016-08-15 수정일 : 2016-08-15

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레시피 작성자About the writer

yejib1112

http://blog.naver.com/yejib1112

#오징어볶음밥 #볶음밥 #오징어 #파채 #파채무침 #초간단

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