Name: 크래미오이초밥 한 입에 쏙~
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 크래미 4개; 오이 1개; 식초 1T; 설탕 1T; 소금 약간; 깨 약간; 마요네즈 1.5T; 연겨자 0.5T; 후추 약간

33,213

율맘써니

크래미오이초밥 한 입에 쏙~

더운 여름 상큼한 오이롤초밥

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

크래미 구매 4개

오이 구매 1개

[밥 소스]

식초 구매 1T

설탕 구매 1T

소금 구매 약간

깨 구매 약간

[크래미 소스]

마요네즈 구매 1.5T

연겨자 구매 0.5T

후추 구매 약간

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노하우 영상

조리순서Steps

오이는 소금으로 깨끗이 씻어 필러로 얇게 벗겨주세요
힘 조절을 잘해야 끊기지 않고, 오이가 일자로 곧게 뻗은 게 편해요

밥 한 공기 기준 식초 1, 설탕 1, 소금, 깨 약간씩!
신맛이 싫어 식초는 살짝 덜 넣었어요

크래미는 잘게 찢어서 마요네즈+연겨자+후추 톡톡
연겨자 대신 마스터드 소스로 대체 가능해요

밥은 한입 크기로 조물조물 만들어 오이로 돌돌 말아주세요

밥 양을 너무 많이 잡으면 싱거울 수 있어요
크래미를 올려주면 완성

검정깨를 뿌렸더니 더 먹음직스러워 보이죠
연겨자를 넣어 느끼하지 않은 오이초밥
상큼~ 시원한게 맛있어요

: 오이가 풀릴경우 소금에 살짝 절여서 사용하시면 편해요

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등록일 : 2016-07-20 수정일 : 2016-07-24

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레시피 작성자About the writer

율맘써니

http://blog.naver.com/pink2244

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도