Name: 감자사라다 바게트
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 말랑말랑 소프트 바게트1개; 감자3개; 달걀2개; 소금1t; 흰후추; 연유1T; 마요네즈2T; 통조림옥수수알; 절인오이; 사과; 절인양파)

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elliws재원맘

감자사라다 바게트

추억의 음식입니다. 회사 동기들이랑 캠핑 갔을때 민박집에서 해 먹었던 감자 사라다 바게트입니다. 감자사라다를 만들어 바게트 속에 채우면 됩니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

절인오이

사과

절인양파)

노하우 영상

조리순서Steps

감자 3개는 껍질을 까서 폭신하게 쪄요. 달걀도 완숙으로 삶아요. (18분) 뜨거울때 감자랑 깐 달걀을 으개어요.

제가 가는 단골 빵집에 긴 바게트가 없고 요렇게 생긴 치즈바게트만 있어서 구입했어요. 길이가 있구 두께가 일정한 말랑말랑 소프트 바게트가 좋아요.

입자감이 살아있게 설렁설렁 으갠 감자, 달걀에 소금, 연유, 흰후추, 마요네즈를 넣고 잘 섞어줍니다.

바게트 속을 숟가락으로 파요. 파낸 빵은 스프에 넣어 드셔요.

제가 해 먹던대로 절인오이, 사과, 절인양파, 옥수수알을 넣어서 감자 사라다를 만들었어요.

바게트 속을 감자사라다로 빼곡하게 채웁니다.

톱니모양의 칼로 썰어 주면 완성. 그런데 내용물이 밀려서 썰기가 만만치 않아요. 그러면 역발상으로 바게트를 빵집에서 슬라이스 해서 가지고 오셔요. 하나하나 속을 파고 사라다를 채워 넣으시면 훨씬 편리해요.

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등록일 : 2016-05-27 수정일 : 2016-06-13

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레시피 작성자About the writer

elliws재원맘

요리,인테리어(핸드메이드)에 취미가 있는 주부입니다. http://blog.naver.com/elliws

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도