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CJ 제일제당

연어 아라비아타 스파게티

알래스카 연어로 매콤한 아라비아타를 만들어 보자! 한식만 고집하는 남자들도 맛있게 먹을 수 있는 파스타 메뉴가 완성된다. 알래스카 연어의 풍부한 영양을 더욱 깔끔하고 매콤하게 즐길 수 있는 메뉴다.
2인분 30분 이내 중급
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재료Ingredients
노하우
조리순서Steps
알래스카 연어는 체에 받쳐 기름을 뺀다. 양파, 마늘, 이탈리안 파슬리는 곱게 다진다.
냄비에 분량의 물과 소금을 넣고 끓여 스파게티면을 넣고 약 6분 간 삶는다. 스파게티 삶은 물 1컵은 따로 담아둔다.
달군 팬에 올리브오일을 두르고 마늘, 양파를 볶은 후 준비해 둔 알래스카 연어의 1/2분량을 넣어 함꼐 볶는다.
3에 화이트 와인을 넣어 볶으면서 알코올을 날린 후 아라비아타 토마토소스를 넣는다.
4에 스파게티를 넣고 스파게티 삶은물을 조금씩 넣어가며 소스와 면이 고루 섞이도록 볶는다.
접시에 스파게티를 담고 남은 알래스카연어 1/2개를 올린 후 그라나파다노 분말을 뿌린다.

등록일 : 2014-06-05 수정일 : 2023-05-31

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포토 리뷰 1
요리 후기 1
유용한 후기순 최근 날짜순

신하윤shy 2023-05-06 15:26:32

화이트 와인과 연어를 사용해서 스파게티 만들고 싶었는데 덕분에 성공했어요! 

댓글 0
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