Name: 연어 아라비아타 스파게티
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 알래스카연어캔 1 개; 양파 20g; 마늘 1개; 물 1L; 이탈리안 파슬리 1 줄기; 스파게티 60 g; 구운소금 약간; 화이트와인 30 g; 아라비아타 토마토소스 100 g; 그라나파다노분말 10 g; 안달루시아산올리브유 30 g; 후추 약간

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CJ 제일제당

연어 아라비아타 스파게티

알래스카 연어로 매콤한 아라비아타를 만들어 보자! 한식만 고집하는 남자들도 맛있게 먹을 수 있는 파스타 메뉴가 완성된다. 알래스카 연어의 풍부한 영양을 더욱 깔끔하고 매콤하게 즐길 수 있는 메뉴다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

[부재료]

화이트와인
30g 구매
아라비아타 토마토소스
100g 구매
그라나파다노분말
10g 구매
안달루시아산올리브유
30g 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

알래스카 연어는 체에 받쳐 기름을 뺀다. 양파, 마늘, 이탈리안 파슬리는 곱게 다진다.

냄비에 분량의 물과 소금을 넣고 끓여 스파게티면을 넣고 약 6분 간 삶는다. 스파게티 삶은 물 1컵은 따로 담아둔다.

달군 팬에 올리브오일을 두르고 마늘, 양파를 볶은 후 준비해 둔 알래스카 연어의 1/2분량을 넣어 함꼐 볶는다.

3에 화이트 와인을 넣어 볶으면서 알코올을 날린 후 아라비아타 토마토소스를 넣는다.

4에 스파게티를 넣고 스파게티 삶은물을 조금씩 넣어가며 소스와 면이 고루 섞이도록 볶는다.

접시에 스파게티를 담고 남은 알래스카연어 1/2개를 올린 후 그라나파다노 분말을 뿌린다.

연어스파게티 관련 상품

등록일 : 2014-06-05 수정일 : 2023-05-31

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

신하윤shy 2023-05-06 15:26:32

화이트 와인과 연어를 사용해서 스파게티 만들고 싶었는데 덕분에 성공했어요!

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