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CJ 제일제당

유부초밥 카나페

한입에 쏙쏙, 카나페 스타일로 즐기는 색다른 유부초밥. 넉넉하게 만들어 색깔별로 푸짐하게 담아 놓으면 집들이용 메뉴로도 손색 없다. 어른 아이 할 것 없이 누구나 좋아하는 메뉴로 추천한다.
3인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 유부 손질법유부 손질법
▶ 유부 조리법유부 조리법
▶ 유부 보관법유부 보관법
▶ 백미 손질법백미 손질법
▶ 백미 조리법백미 조리법
▶ 백미 보관법백미 보관법
▶ 단호박 손질법단호박 손질법
▶ 단호박 조리법단호박 조리법
▶ 단호박 보관법단호박 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
단호박은 0.5cm 두께로 썰어 기름기 없는 팬에 굽고, 마늘은 얇게 저며 노릇하게 튀긴다. 따뜻한 밥에 유부초밥용 조미볶음과 초밥소스를 넣어 섞어둔다.
양파는 다지고 안심 크랩은 잘게 찢는다. 다진 피클과 양념재료(설탕 1/2큰술, 마요네즈 1/2큰술, 소금, 후춧가루)를 넣고 버무려 게맛살 샐러드를 만들어 둔다.
유부 속에 양념한 밥을 넣어 유부초밥을 만든다.
유부초밥 위에 구운 단호박, 튀긴 마늘, 게맛살 샐러드를 각각 올려 카나페를 완성한다.

등록일 : 2011-11-28 수정일 : 2018-08-06

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