밀푀유나베 레시피 # 샤브샤브 볶음밥까지

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

29,302

상품목록

숑하우스

밀푀유나베 레시피 # 샤브샤브 볶음밥까지

가정의달 5월이네요.
손님초대 & 가족들이 함께 모인 자리에서 한냄비 뚝딱 함께할 요리 추천합니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[육수]

멸치
5개 구매
다시마
3~4장 구매
파
1대 구매
무
2덩이 구매
건새우
1/2줌 구매

[간&양념]

소금
1/2T 구매
간장
2T 구매
쯔유
1T 구매
맛술
2T 구매
간 마늘
1T 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 버섯 손질법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 쯔유 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

큰 솥에 물 한가득 넣고 멸치, 다시마, 파, 무, 건새우를 넣고 15분간 육수를 끓여줍니다.

육수가 끓는 동안 배추, 깻잎, 버섯, 숙주, 야채 다듬고 씻기.
버섯은 팽이버섯, 머쉬마루버섯 넣어줬어요.(머쉬마루대신 표고버섯도 좋아요.)

고기는 체에걸러 핏물을 빼주세요.

배추 > 깻잎 > 고기 > 배추 순으로 쌓아주세요. 냄비의 깊이에 맞게 겹겹기 쌓은 밀푀유를 4등분으로 썰어주세요.

전골용 냄비바닥에 숙주나물 또는 청경채 등 깔아줍니다.

썰어놓은 밀푀유를 끝쪽부터 빙 둘러 차곡차곡 쌓아줍니다.
가온데 팽이버섯과 머쉬마루 버섯을 꼽아줍니다.

15분동안 우린 육수는 건더기를 건진 후 부어주세요.

우린 육수에 소금 1/2T, 간장2T,쯔유1T,맛술2T,간 마늘1T 를 넣고 함께 끓여줍니다.

자박자박 고기가 익고 야채가 흐물해질때까지 끓여주고 건져서 맛있게 드세요.~

간장 + 겨자 또는 칠리소스도 잘 어울려요.

고기 & 야채 국물 호로록 맛있게 드셨나요.
이제 밥 볶아 먹을 차례.
남은 육수에 밥 한공기 넣고 끓이다가
계란 하나 톡.
풀어서 끓이다가 불 끄고 김부셔서 맛있게 드세요.

: 배추가 포만감이 높아 1인분당 고기는 200g 정도면 좋아요.

밀푀유나베 관련 상품

등록일 : 2016-05-03 수정일 : 2016-12-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/woojui98

sns

요리 후기 3

김숙자입니다 2017-06-05 13:39:03

맛있게 잘 해먹었습니다^~~^

쥴리양 2016-05-08 21:23:08

덕분에 실력발휘~^^

연구름 2016-12-13 17:27:36

넘 맛있었어요><

댓글 0

#샤브샤브 #밀푀유나베

콩나물볶음 맛보장 레시피

1

쉬운 나물반찬#3♥콩나물 볶음~~

자유부인식당

4.9(94)
2

무치지 말고 볶으세요! 아삭하고 맛있는 5분 완성 매콤 콩나물볶음

꽃마리♡

4.9(61)
3

[콩나물볶음] 간단한 밑반찬 콩나물볶음 만들기 -양싸

양싸

4.9(32)
4

콩나물볶음 쉽고 간단해요~ 정월대보름 나물만들기①

쑤이

4.9(23)

치킨 맛보장 레시피

1

지코바 치킨 100% 따라하기

베르무어

4.9(260)
2

【교촌치킨 따라잡기】

조밍키♥

5.0(208)
3

[치킨 데리야끼]오븐이 없어도 주말에 집에서 즐길수 있는 일품 요리 닭다리살 데리야끼

논현쌤

4.9(166)
4

간장치킨 교촌 뺨때리는 소스만들기:)

아빠악어

4.8(63)

두부두루치기 맛보장 레시피

1

대전 두부두루치기 집에서 만들어 보아요

판교댁쏭아

4.9(83)
2

두부두루치기 만드는법 두부요리 대전식으로 만들기

판교댁쏭아

5.0(64)
3

대전식 매콤한 두부두루치기.

어부동김반장

4.9(26)
4

얼큰 칼칼 두부두루치기 만들기

달콤한꿀호떡

4.9(26)

고추장어묵볶음 맛보장 레시피

1

고추장어묵볶음 간단하게 휘리릭 매콤달콤 어묵볶음 만드는 법

달콤노을

4.9(28)
2

매콤달콤 '고추장 어묵볶음' 황금 레시피

뽀유TV

4.9(17)
3

고추장 어묵 볶음 : 초간단 반찬 레시피

몽베이향

5.0(12)
4

고추장 어묵볶음 만드는 법, 매콤 칼칼한 어묵반찬

뽕림이

4.6(9)

꽈리고추찜 맛보장 레시피

1

【초간단】전자렌지로 꽈리고추찜 만들기~

조밍키♥

4.9(355)
2

꽈리고추찜 만드는 법

풀향기

4.8(33)
3

꽈리고추찜 만드는 법 - 간단 꽈리고추요리

아랄랄라

5.0(22)
4

[꽈리고추찜]

밥차리라

4.9(21)

갈릭버터새우구이 맛보장 레시피

감자삶는법 맛보장 레시피

1

뽀얀 분이 포슬포슬, 맛있는 감자 삶은 법

저녁노을

4.7(29)
2

감자삶는법 (부서짐 없이 포슬포슬) 간식2인분

해피송가네농장

5.0(24)
3

감자 달달하고 맛있게 삶기!

춤추는곰

4.9(13)
4

감자삶는법

해피송가네

4.9(11)

소면 맛보장 레시피

1

백종원 골뱅이무침,골뱅이무침만드는법,골뱅이소면 레시피

꽃청춘이주부

4.9(33)
2

낙지볶음 & 소면

밥심은국력

4.8(14)
3

[집밥] 백선생 골뱅이무침 + 팁 # 소면삶는 법

숑하우스

4.9(10)
4

골뱅이무침 황금레시피 소면무침까지 완벽하게♪

호이홍이

4.3(6)

마파두부 맛보장 레시피

1

두반장이 필요없다! 쉽고~ 맛있는 마파두부/ 마파두부덮밥 레시피 공개!

마이쏭

4.9(607)
2

중국 사천요리~ 마파두부 만들기

김영미

4.9(184)
3

백종원 마파두부 만드는 법 _두반장 없이도 ok!

박소소a

5.0(131)
4

두반장없이 마파두부 맛있게 만든는 법

뿅빵맘

4.9(86)

달걀국 맛보장 레시피

1

간단하게 속편한 국 끓이기! 새우젓 연두부달걀국

yejib1112

5.0(74)
2

육수 없이 끓이는 감자달걀국(감자계란국)

딸기망고chsiiii

5.0(43)
3

물만두달걀국 - 간단국으로 딱 좋은 메뉴

시크제이맘

5.0(32)
4

달걀국 끓이는 법- 중국식계란탕

시크제이맘

4.9(22)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.