Name: 시원하고 깊은 국물맛 대하오징어찌개
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 물오징어 2마리; 대하 6마리; 무; 다시팩(다시멸치and다시마); 대파; 고추장 1큰술; 국간장 2큰술; 고추가루 2큰술; 다진마늘 1큰술; 소금

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,967

심술이네집밥이야기

시원하고 깊은 국물맛 대하오징어찌개

손쉽게 끓여먹을수 있는 오징어찌개에 대하를 넣어
국물맛이 훨씬 더 깊어진
대하오징어찌개를 맛보세요^^

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
1큰술 구매
국간장
2큰술 구매
고추가루
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
소금
구매

노하우

조리순서Steps

다시멸치와 다시마를 다시팩에 담고 찬물에 넣어 끓여
멸치육수를 만들어줍니다~

다시팩을 건져내시고
나박나박 썬 무를 넣어 끓여주세요~

고추장 1큰술을 잘 풀어줍니다~

물오징어는 깨끗이 손질해 몸통 안쪽에 칼집을 넣어주시고
한입 크기로 썰어 넣어주시고요~

오징어 손질법 레시피

국간장 2큰술, 다진마늘 1큰술을 넣어주시고
부족한 간은 소금으로 맞춰주신 다음
무가 거의 다 익었을때
대하를 넣어 주세요~

고추가루 2큰술과 어슷 썬 대파를 넣고
한소큼 끓여냅니다~

: 대하가 들어가서 익기 시작하면
국물에 거품이 많이 뜨게된답니다ㅠㅠ
거품을 걷어내시면 훨씬 더 국물이 깔끔해지고요~ㅎ
대하가 들어가기 전과 후의 국물맛을 꼭 비교해보세요^^

대하오징어찌개 관련 상품

등록일 : 2016-04-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

심술이네집밥이야기

http://www.blog.naver.com/heeya120608

포토 리뷰 1

요리 후기 1

효주맘. 2016-06-14 11:29:10

시원해서 해장국으로도 그만이겟어용 오징어뭇국은 식상해서 이레시피대로해봣는데 완전만족햇어용^^

쉐프의 한마디2016-06-14 12:44:54

맘에 드신것같아 넘 기분 좋네요ㅎ 앞으로도 맛있는 레시피 소개해 드릴수 있도록 노력할께요~~ 감사합니다^^

#대하오징어찌개 #오징어찌개 #대하 #물오징어 #오징어 #무

시금치나물 맛보장 레시피

1

시금치무침 만드는 법 시금치나물무침

꽃청춘이주부

4.9(207)
2

시금치나물무침 맛있게 만드는 방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(105)
3

[시금치 무침]식욕을 돋구어주는 시금치 나물 무침

논현쌤

4.9(55)
4

초간단 시금치나물

다이나

5.0(42)

고춧잎무침 맛보장 레시피

1

[고추잎나물무침] 그리운 그 맛 고추잎나물무침 만들기 -양싸

양싸

4.9(41)
2

밥도둑이 따로 없는 감칠맛! 고춧잎무침, 고추잎 나물, 밑반찬

hancy002

4.9(39)
3

고추잎무침 만들기

츄츄맘

4.9(11)
4

비타민이 풍부한 고춧잎나물 무침 만드는 방법

초이맘

4.8(11)

훈제오리부추무침 맛보장 레시피

1

훈제오리 부추무침 만들기

여누리

5.0(155)
2

백종원 부추무침, 찰떡궁합! 훈제오리 부추무침

hancy002

5.0(67)
3

[저녁메뉴]훈제오리 부추무침 만들기 부추겉절이

꽃청춘이주부

4.9(58)
4

훈제오리는 어떻게 먹어야 맛있을까 ? 훈제오리부추무침

오언니2

5.0(39)

가지튀김 맛보장 레시피

1

가지 튀김 만들기 , 가지 - 튀겨먹어도 맛있어요 :D

달콤한꿀호떡

5.0(29)
2

가지튀김

헤이맨

5.0(17)
3

(집에서 즐기는 술안주) 가지튀김 - 백종원 가지튀김

아랄랄라

5.0(13)
4

고구마튀김보다 맛있는 바삭바삭 가지 튀김~!

불량엄마소자매마미

4.9(13)

부추전 맛보장 레시피

1

지금 제철인 부추 팍팍 넣고 바삭 쫄깃한 깻잎부추전 만들기

따봉이kitchen

4.9(132)
2

새우 부추전ㅣ집들이용으로도 손색 없는!

집밥한그릇

5.0(117)
3

애호박부추전 바삭~하게 만들기! 포인트는 이것♩

호이홍이

4.9(63)
4

바삭바삭 부추전 만드는법

각설탕식구들

5.0(54)

LA갈비 맛보장 레시피

바지락칼국수 맛보장 레시피

1

바지락칼국수 만드는 법, 국물이 시원해요!

뽕림이

5.0(124)
2

바지락 칼국수 황금레시피

하영찌

4.9(43)
3

시원하게!얼큰하게!바지락 칼국수!!

만개의레시피

4.6(10)
4

바지락칼국수 만드는 법

눈꽃식탁

4.9(10)

식빵핫도그 맛보장 레시피

알리오올리오 맛보장 레시피

1

시금치(포항초)알리오올리오:시금치를 좋아하게 만드는 파스타

재미마미

5.0(114)
2

왠만한 맛집 저리가랏! 사먹는거 보다 맛있는 알리오올리오, 봉골레 파스타 그 중간 어딘가...(알리오올리오 만들기,

GP하루한끼

5.0(22)
3

백종원 알리오올리오 만드는법 담백한 맛이 끝내줘용 ★

영빵

5.0(13)
4

알리오올리오 파스타 만들기

뚜디

5.0(10)

명란파스타 맛보장 레시피

1

명란 하나면 소스재료는 끝! 초간단 명란파스타!

만개의레시피

4.9(91)
2

명란파스타 레시피. 만들기도 쉽고 맛도 엄지척!

롱만이

4.9(44)
3

색다르게 즐기는 명란파스타 만들기

보루빵

5.0(39)
4

명란파스타 만드는 법

시크제이맘

4.9(10)

시원하고 깊은 국물맛 대하오징어찌개

효주맘. 2016-06-14 11:29:10

쉐프의 한마디2016-06-14 12:44:54

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피