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◈ "곤드레나물 황금레시피" 공유~* , 2tv 생생정보 레시피, 밑반찬 황금레시피(5)~*


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<< 곤드레나물 황금레시피>>



재료는

건곤드레 한 줌(50g), 대파 반 줌, 양파 1/6개, 간 마늘 1/4큰 술,
물 1컵, 간장 2큰 술, 멸치 액젓 2큰 술, 들기름 1큰 술이 필요합니다.



곤드레 나물 만들기



1. 냄비에 찬물을 넣고 건 곤드레를 넣고 끓여 줍니다.



2. 끓어오르면 약한 불로 줄여서 5~60분간 삶아 줍니다.



3. 삶은 곤드레는 건져내 깨끗이 씻어내 줍니다,



4. 씻어낸 곤드레의 물기를 꽉 짜 줍니다.


TIP : 씻은 후 물에 담가 두면 쓴맛이 빠집니다.


4. 프라이팬에 조선간장 2큰 술, 멸치액젓 2큰 술을 넣어 줍니다.


5. 간 마늘 1/4큰 술, 삶은 곤드레를 넣고 버무려서 밑간을 해 줍니다.



6. 밑간한 곤드레에 대파와 양파, 물을 넣어 줍니다.


7. 3분간 볶아 줍니다.


8. 불을 꺼주고 마지막으로 들기름을 넣어줍니다.


9.그릇에 담아내면 곤드레 나물 완성~*



※방송 이미지 출처; kbs 2tv 생생정보




맛집 & 레시피 공유 블로거 "주방이야기'~*

등록일 : 2016-03-14 수정일 : 2016-12-06

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레시피 작성자About the writer

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실시간 황금레시피 주방이야기, 맛요하세요~*^^

요리 후기 1

데릴라현 2019-07-20 21:35:16

따라쟁이 주부! 오늘도 성공입니다. 맛나다고 다들 잘 먹어요. 감사합니다. 

댓글 2
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