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장분순

색다른 맛 제육볶음

달을 보면서 출근했다가 어득어득 저녁에 퇴근해서 집에 왔지만 나를 기다리고 있는것은 저녁밥상 ~애들이 제육 볶음이 먹고 싶으다네~신발 벗을 시간도 없이 시장으로 고고씽~~후닥 만들어 저녁 밥상 메인 제육볶음~
5인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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돼지고기를 소주1큰술 국간장1큰술 참치액젓1큰술 후추가루0.5작은술 소주2큰술 들기름1큰술 넣고 조물조물 밑간을 해주세요
고추장 다진마늘 설탕 물옛 국간장 고추가루 맛술 다진마늘 고추가루 넣고 잘 버무려서 양념장을 만들어 주세요
달군 후라이팬에 들기름을 붓고 약불에서 고추가루를 넣고 달달 볶다가 간장 소주 넣고 우르르 끓여주세요
밑간해둔 돼지고기를 넣고 볶다가 양념장을 넣고 볶아주세요 다 익으면 통깨 들기름 넣고 한번더 볶아주면 완성됬어요
깨끗이 씻은 상추를 잘게 썰어서 참치액젓 고추가루 통깨 참기름 설탕 국간장 을 넣고 살살 버무려 주세요
팁-주의사항
고추가루를 약불에서 살살 볶아주어야 타지않고 색도 예쁘고 맛나요 ~고추기름을 만들어서 볶으면 불 맛이 좋아요~

등록일 : 2016-02-24

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