Name: 아기마파두부덮밥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 다진 돼지고기; 파프리카; 애호박; 양파; 두부; 후추; 소주; 간장; 설탕; 전분가루

30,981

서자매맘

아이들도 먹을 수 잇는 영양만점 마파두부!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 파프리카 손질법

조리순서Steps

후추와 소주를 넣고 밑간을 해둔다

다진애호박, 다진양파, 다진파프리카를 준비한다
- 파프리카는 바로 다져서 쓸경우 향이 강해 아이가 거부 할수 잇으므로
끓는 물에 한번 익혀 다져서 사용한다

두부도 아이가 먹기좋게 깍둑 썰기 해둔다

달군 팬에 밑간한 다짐육을 넣고 볶는다

고기가 익으면 야채를 넣고 같이 볶아준다

1분정도 볶아주고 물을 재료가 잠길정도로만 넣어준다

2인분기분 간장 반술
(양에 따라 간조절)

설탕 조금을 넣어준다
(양에 따라 간조절)

썰어놓은 두부도 넣고 볶아준다

전분가루를 베스킨 수저 반술에 물약간을 넣고 풀어준다

전분물을 부어주고 잘 섞이도록 저어주면
농도가 질어지면 완성!

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등록일 : 2016-01-29 수정일 : 2016-01-29

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레시피 작성자About the writer

서자매맘

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도