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아내의식탁

수육전골

아내의 식탁의 2016년을 여는 요리는 수육전골이랍니다! 한입만 먹어도 반하는 부드러운 양지와 담백한 국물이 어우러져 절로 힘이 나는 요리예요^^ 졸아든 국물에 칼국수나 죽을 더하면 마지막까지 맛있게 먹을 수 있답니다! 가족뿐만 아니라 고마운 사람들과 함께 하기에 좋은 수육전골, 꼭 만들어보세요~^^
2인분 120분 이내 중급
조리순서Steps
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재료를 준비합니다. 쇠고기 양지는 찬물에 담가 30분 정도 핏물을 빼주세요.
고기가 잠길 정도의 물과 고기 삶는 재료를 냄비에 넣고, 물이 끓어오르면 고기를 넣어 1시간정도 삶은 후
얇게 편으로 썰어주세요.
부추는 깨끗이 씻어 7센치 길이로 썰고, 팽이버섯은 밑동을 잘라주세요. 청양고추는 링으로 썰고, 양파는 굵게 다져 소스 재료와 섞어주세요.
냄비에 부추와 팽이를 돌려 담고, 썰어놓은 고기 올려주세요. 냄비에 국물 재료를 넣고, 국물이 끓어오르면 약한불로 줄여 2분 정도 더 끓이다가 불을 끄고, 고기와 익은 야채에 소스을 곁들여주시면 완성! (기호에 따라 남은 국물에 칼국수를 넣거나 다진 양파, 부추, 당근 등과 김가루, 밥을 넣어 죽을 만들어 드셔도 맛있답니다.)

등록일 : 2016-01-04 수정일 : 2016-01-15

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제품
아내의 식탁 2 : 좋은 사람들과 함께 나누는 행복한 식탁 카카오 스토리 요리 분야 1위! 「아내의 식탁」
쉬워서, 예뻐서, 맛있어서 따라 하고 싶은 요리로
소중한 사람들과 특별한 시간을 만들어보세요

「아내의 식탁」은 두 명의 주부가..
요리 후기 8

우다0203 2020-07-20 12:03:10

육수 좀 많이 넣어서 밥말아먹었어요 소스도 맛나고, 애들이 부추도 잘 먹었어요 

미이소주 2020-02-28 07:56:46

너무 맛있게 해먹었어요ㅎㅎㅎㅎ 레시피가 간단하고 좋네요ㅎㅎ 느끼한 소고기 못드시는 분 추천해요 담백해요 남편이 잘먹었어요 ^^ 감사합니다 

ppppoopp 2020-02-28 21:55:24

처음 해봤는데 정말 맛있어요!! 최고 최고 ~ 특히 양념장 너무 맛있네요 

댓글 3
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