Name: 사과고구마그라탕:사과+고구마+계피+꿀의 맛있는 사중주
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 고구마 2개; 사과 1/2개; 체다+모짜렐라치즈 1컵; 우유 3큰술내외; 마요네즈 1큰술내외; 꿀; 계피가루 약간씩; 소금; 파슬리가루 약간씩; 버터 1/2큰술

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재미마미

사과고구마그라탕:사과+고구마+계피+꿀의 맛있는 사중주

흔한 제철재료인 사과와 고구마에 그들과 잘 어울리는
계피와 꿀을 더해 겨울철에 잘 어울리는 따뜻한 요리,
사과고구마그라탕을 만들어 보았어요

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

체다+모짜렐라치즈 1컵

노하우 영상

조리순서Steps

삶은 고구마는 볼에 담고 포크나 포테이토매셔 등을 이용해
곱게 혹은 약간의 덩어리지게(원하는 대로) 으깨놓는다

마요네즈1큰술과 우유2~3큰술을 넣고 잘 섞는다

맛과 농도를 보아 마요네즈와 소금, 우유를 첨가한다

사과를 잘게 깍둑썰기해 넣고 꿀과 계피를 적당량 넣는다

그라탕용기에 버터를 바르고 그라탕재료를 꾹꾹 눌러 담는다

체다치즈와 모짜렐라치즈를 위에 듬뿍 올린다

치즈위에 사과를 썰어 올린다

전자렌지에서 3~5분, 치즈가 녹을 때까지만 돌린다
오븐을 이용해도 좋다

오븐,전자레인지

: 고구마는 뜨거울 때 으깨야 잘 으깨지므로
식기 전에 으깨주세요

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등록일 : 2015-11-30 수정일 : 2015-11-30

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레시피 작성자About the writer

재미마미

해피엔딩레시피

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도