메릴랜드 크랩케익

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카레여왕

메릴랜드 크랩케익

입 안에서 살살녹는 메릴랜드 크랩케익 입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[카레 타르타르소스]

청정원 타르타르소스
3큰술 구매
청정원 카레여왕 망고&바나나
1작은술 구매

노하우

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 샐러리 손질법

▶ 샐러리 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 빵가루 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 양송이버섯 보관법

조리순서Steps

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게살은 물기를 꼭 짜서 준비한다.

양파, 샐러리, 양송이는 잘게 다진다.

믹싱볼에 게살과 채소, 다진마늘, 마요네즈, 디종머스터드, 계란, 빵가루를 넣고 섞는다.

카레여왕 스노우과립 1 1/2큰술, 퐁드보 1큰술, 스파이스 시즈닝 1작은술 을 넣고 잘 버무린다.

패티모양으로 만들어 앞뒤로 전분을 묻힌 뒤 팬에서 노릇하게 구워완성한다.

타르타르 소스재료를 한데 섞어 카레타르타르소스를 만든다.

: 크랩반죽을 냉장고에 30분쯤 보관하면 모양만들기가 쉬워집니다.

케익 관련 상품

등록일 : 2015-09-23 수정일 : 2016-01-21

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