Name: 소고기무국 끓이는법~
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소고기 (국거리용); 무; 대파; 천일염; 다진마늘; 참기름

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6,119

봉틀맘

소고기무국 끓이는법~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

한우 국거리용은 키친타올로 핏물 제거해줬고요. 얇게 썬 무와 대파 준비했어요.

무는 얇게 나박썰기하고
여기에 느타리버섯 추가로 넣어줘도 참 맛있답니다.

냄비에 국거리용 한우,다진 마늘,참기름 넣고 먼저 볶아주면 돼요.

소고기 먼저 볶아주면 더 고소하니 맛있거든요.

소고기가 다 익게끔 달달달 볶아주세요.

그런 다음 물 붓고 무 넣어주세요! 무가 많이 들어가면 시원하고 더 맛있죠.

거품은 걷어내야 국물이 깔끔해진답니다.

푹 끓여주세요.

간은 국간장 넣어주셔도 되는데 저는 천일염만 들어간 깔끔한 국이 더 좋아서 천일염만 넣어줬네요.

마지막에 대파 넣고 한번 더 끓여주면 되네요. 이때 느타리버섯 넣어줘도 잘 어울려서 맛있어요.

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등록일 : 2015-09-16 수정일 : 2015-09-30

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레시피 작성자About the writer

봉틀맘

http://blog.naver.com/seoo7832

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