Name: 하얀 콩나물무침 만들기
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 콩나물; 대파 1개; 양파 1/2쪽; 마늘 2개; 소금 5ml; 통깨 약간; 들기름 5ml

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민a지a맘

하얀 콩나물무침 만들기

콩나물무침은 주로 빨갛게 만들어 먹는 분들이 많으시죠~

그러나~~ 하얀 콩나물무침도 고소하고 완죤 맛있다는 거죠~^^
하얀 콩나물무침 시작해볼까요?

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
구매
대파
1개 구매
양파
1/2쪽 구매
마늘
2개 구매
소금
5ml 구매
통깨
약간 구매
들기름
5ml 구매

노하우

조리순서Steps

저는 미리 콩나물을 삶아 놨답니다.
콩나물은 너무 살짝 삶으면 비린맛이 나기때문에 10분~15분간 삶아주시는것이 좋습니다.
바구니에 꺼낸다음 차가운 물에 헹궤줍니다.

야채와 마늘은 미리 준비했답니다.^^

통깨

맛소금

들기름

삶아놓은 콩나물에 야채와 양념을 넣고 버무려 주면 끝이지요.
간맞추는 것은 취향에 따라 맞추시면 된답니다~

콩나물은 시간이 지나면 물이 생기기 때문에 너무 싱거우면 맛이 덜하답니다.^^
들기름을 넣고 버무리니 더욱 고소하고 아삭하답니다~
매운 거 싫어하시는 분들은 하얗게 무쳐서 드시는 것도 좋아요~^^

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등록일 : 2015-09-15 수정일 : 2015-09-15

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레시피 작성자About the writer

민a지a맘

http://blog.naver.com/leessim78

포토 리뷰 1

요리 후기 1

이리네라지 2016-03-23 17:30:53

맛소금을 써서 그런지 감칠맛도 있고 아주 맛있습니다~ 좋은레시피 감사합니다~ 덕분에 콩나물무침 잘먹을께요^^

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