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심술이네집밥이야기

삼시세끼 박신혜의 토마토김치

토마토를 이용한 산뜻하고 상큼한 토마토김치를 쉽고 간단한 레시피로 만들어보세요^^
6인분 이상 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 토마토 손질법토마토 손질법
▶ 토마토 조리법토마토 조리법
▶ 토마토 보관법토마토 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
슈퍼푸드중 단연 음뜸인 토마토는
토마토가 붉게 익어 갈수록 의사들의 낯빛이 점점 파래진다고 할정도로
고혈압, 성인병 등에 정말 탁월한 효과를 보여주고 있는 최고의 식재료라 할수있겠는데요ㅎㅎㅎ
빨갛게 잘 익은 토마토 중에서 단단한 것으로 골라
한입 크기로 썰어 준비해주세요~
무, 양파는 채썰어 준비해주시고
부추는 무와 같은 길이로 썰어줍니다~
무에 멸치액젓과 고추가루를 넣어 간과 색이 잘 배이도록
조물조물 무쳐주세요~
양파, 부추, 다진마늘을 넣어 버무려 줍니다~
토마토가 들어가면 간이 싱거워지기 때문에
이때의 간은 짭짤하게 해주시는것이 좋아요ㅎㅎㅎ
썰어놓은 토마토를 넣고
토마토가 으깨지지 않도록 손가락을 이용해
고루 섞어줍니다~
통깨와 검은깨(흑임자)로 마무리해주세요^^
팁-주의사항
토마토김치는 차게해서 드시면 더욱 맛있답니다~ㅎㅎㅎ
너무 많은 양을 한꺼번에 하지마시고
조리법이 간단하니 조금씩 만들어서 2~3일안에 드시는 것이
맛있는 토마토김치를 즐길수 있는 방법이예요^^

등록일 : 2015-09-15 수정일 : 2015-09-15

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레시피 작성자About the writer

심술이네집밥이야기

http://www.blog.naver.com/heeya120608

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#박신혜#박신혜토마토김치#토마토김치#토마토#쉬운김치#삼시세끼#건강김치
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