게살 과일 샐러드 만들기

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만개의생귤탱귤

게살 과일 샐러드 만들기

결대로 찢어지는 부드러운 게살과 달콤한 과일로 샐러드를 만들었어요. 아삭한 식감이 예술에요. 요리를 뽐내고 싶을 때, 간단하고 손쉽게 만들 수 있답니다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

게살 or 크래미
100g 구매
(적)양파
1/2개 구매
오이
1/2개 구매
조생귤
2개 구매
청포도
소량 구매

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 청포도 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 올리브유 조리법

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분량의 재료를 준비해요.

게살 OR 크래미(200g)은 먹기좋게 찢어주고 조생귤(2개)는 반을 갈라 한입크기로 떼어줘요. 청포도는 반을 잘라줍니다.

오이(7cm)는 껍질을 제거하고 속 씨를 제거해줘요. 얇은 채를 썰어줘요.

양파(1/2)는 채썰어 찬물에 담가 매운맛을 제거해줘요. 얼음물에 매운맛을 제거해주면 식감이 훨씬 아삭아삭해진답니다. 어느정도 매운맛이 가시면 물기를 제거해줘요.

볼에 밑손질한 재료(게살, 양파, 오이)와 분량의 양념장을 넣어 섞어줘요.

귤과 청포도는 반은 게살과 섞어주고, 반은 데코용으로 사용해요.

완성이예요.

: - 과일은 기호에 맞게 변경해보세요.

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등록일 : 2015-09-07 수정일 : 2015-09-23

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댓글 2

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