집에서 즐기는 고급스러운 카레 :: 랍스타&브로콜리 커리

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카레여왕

집에서 즐기는 고급스러운 카레 :: 랍스타&브로콜리 커리

오늘은 집에서 즐길 수 있는
고급스러운 카레를 준비해보았습니다~!

랍스타 하나로 맛과 고급스러움을!
그리고 브로콜리로 영양을!
맛과 영양 그리고 고급스러움을 모두 잡은 요리~
정원이와 함께
알아보러 가봐요~*

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

랍스타
1마리 구매
브로콜리
1/4개 구매
양파
1개 구매
청정원 로열스파이스 레드스파이시
1팩 구매
청정원 포도씨유
1.5큰술 구매
물
240ml 구매

노하우

▶ 랍스타 손질법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 포도씨유 조리법

조리순서Steps

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[ 4인분 ]
랍스타 1마리(약 500g내외), 브로콜리 1/4개, 양파 1개(200g),
청정원 로열 스파이스 레드 스파이스 1개, 청정원 포도씨유 1.5큰술, 물 240ml

1. 랍스터를 뒤집어 꼬리에 칼집을 낸후 가위를 이용하여 살과 껍질을 분리한후 몸통살을 분리하여 얼음물에 담군다.
2. 랍스타 머리와 집게발은 찜통에 약 10분간 찐다.

3. 랍스타 몸통살, 브로콜리를 한입크기로 자르고 양파를 0.5cm크기로 썬다.

4. 팬에 포도씨유를 두르고 센불로 충분히 달군후 양파를 넣고 노릇해질때 까지 2분간 볶는다.

5. 랍스타 몸통살, 브로콜리, 볶음용 스파이스를 넣고 센불로 3분간 볶다가 물, 로열 카레분을 넣고
끓여 완성한후 접시에 담고 랍스타 머리로 장식을 한다.

카레 관련 상품

등록일 : 2015-09-04 수정일 : 2015-09-04

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댓글 1

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