두부스테이크 만들기

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두부스테이크 만들기

고기 스테이크 대신 칼로리는 낮게~ 담백하게 먹기 좋은 두부스테이크

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
양파
1/2개 구매
느타리버섯
2덩이 구매
당근
1/4개 구매
계란
1개 구매

[양념]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 조청 조리법

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-야채 씻고 썰기
야채는 취향따라~
색감을 위해 당근은 조금 넣었어요~ 포인트 칼라 ㅋ

-소스만들기
양념장 (마늘 한큰술+고추장1큰술+굴소스1큰술+조청반술+스테이크소스 조금)
두부에 양념을 안할거니 소스는 진하게~~
또는 두부에 소금/후추를 좀 친다면 양념은 너무 짜지 않게 하세요.

-두부에 튀김가루 입히고 계란 입히기
부침용 두부를 크게~ 크게 썰고 튀김가루 입히고서
계란옷 입히기 숑숑

-부서지지 않게 살살 부치기~
부서지지 않는게 관건 ㅋㅋ
그래서 두부를 굵고 크게 썰어요

-각종 야채와 소스로 볶기
두부를 부치는 동안, 다른 후라이팬으로 각종 야채와 양념을 볶아요 볶아
간단한거 하는대도 무지 바쁜 초짜주부 기분좋은원입니다. 헥헥

-녹말가루 살짝 넣어서 끈적하게 만들기
그냥 소스로 해도 되지만,
저는 그냥 녹말가루 좀 풀어 넣었어요. 끈덕~지게 만들어서 두부에 촥~ 감기게 먹을라구요.

두부 너무 이쁘게 구워졌죠~?
굽고 어찌나 뿌듯하던지 ㅎㅎ
이 두부 위에 소스를 부으면 끝!

: * 양념장(소스)에 녹말가루 살짝 넣으면 두부랑 먹을 때 촥~ 감겨 좋아요.
* 굵고 크게 썬 두부는 한끼 식사 대용으로 좋아요

두부스테이크 관련 상품

등록일 : 2015-08-26 수정일 : 2015-08-26

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레시피 작성자About the writer

http://luckist77.blog.me/

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

파란후라이팬 2022-02-22 11:53:20

두부를 으깨고 뭉치는 레시피가 귀찮고 바쁠때 찾은 레시피였어요. 일단 두부 큼직하게 구우니 소스 없어도 그대로 굿!! 제 입맛에는 마늘 고추장 소스가 쏘쏘네요. 두부조림 같달까요..제가 비율을 못 맞췄나봐요. 전 간장과 돈까스소스를 추가했어요~ 간단하지만 '잘 먹었다~' 싶은 음식입니다. 맛있게 잘 먹었어요. 감사해요^^

댓글 2

#두부스테이크 #두부 #건강요리 #다이어트 #스테이크

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