백종원의 '콩나물 불고기'

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Sophie Park

백종원의 '콩나물 불고기'

집밥 백선생에서 백종원씨가 소개해주신 콩나물 불고기 레시피입니다

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

대패삼겹살
300g 구매
콩나물
200g 구매
당근
1/3개 구매
깻잎
10장 구매
대파
1대 구매
청양고추
1/2개 구매
홍고추
1/2개 구매
통깨
조금 구매

[양념]

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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양파는 채 썰고 당근, 깻잎, 대파는 먹기 좋은 크기로 썬다

콩나물은 깨끗하게 씻어서 준비한다

볼에 양념 재료를 넣고 섞어둔다

넒은 팬에 콩나물을 깔고 그 위에 양파-파-당근-깻잎-대패 삼겹살-고추-양념-통깨 순으로 쌓아 올린다

4의 팬을 약불에 올려 콩나물이 숨이 죽을 때까지 끓인다

콩나물에서 물기가 어느정도 베어나오면 고루 섞어가며 모든 재료가 다 익을 때까지 섞어준다

: 남은 국물에는 밥과 김가루 참기름을 넣어 볶음밥을 해드세요

콩나물불고기 관련 상품

등록일 : 2015-08-25

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/chez_sophie

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 4

karia 2017-06-08 17:58:15

맛있어요 다먹고 꼭 볶음밥 해드세요

송우영 2016-10-28 18:16:21

간단하고 완전맛있어요

븟린이 2017-06-18 15:43:21

엄청맛있어요

댓글 2

#백종원 #집밥백선생 #대패삼겹살 #콩나물 #콩나물불고기 #콩불

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