Name: 해물숙주덮밥
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 숙주 100g; 새우 6마리; 캔옥수수 2T; 쪽파 1줄; 밥 1공기; 굴소스 1T; 간장 0.5T; 청주 2T; 설탕 1t; 마요네즈 0.5T

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bemeal비밀

해물숙주덮밥

숙주와 굴소스만 있다면, 아무것도 두렵지않죠!!

아삭아삭 해물숙주덮밥으로 맛있는 한끼를 만들 수 있으니깐요~(・∀・)ﾔ!!

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

숙주
100g 구매
새우
6마리 구매
캔옥수수
2T 구매
쪽파
1줄 구매
밥
1공기 구매

[양념]

굴소스
1T 구매
간장
0.5T 구매
청주
2T 구매
설탕
1t 구매
마요네즈
0.5T 구매

노하우

조리순서Steps

냉동실을 뒤져봅시다. 분명 뭔가 넣을만한 재료가 나올거에요, 그죠??
저는 새우와 건홍합을 발견했어요.
홍합이 딱딱하니 일단, 물에 불려둡니다.
어느정도 시간이 흐른 후, 이제 슬슬 시작해보려구요~~ GoGo!!!

중불로 올린 팬에, 해산물을 다글다글 익혀줍니다.
새우는 금방 익지만, 마른홍합이 잘 안익어서 이렇게 자작한 물에 삶듯 익히는 꼼수를 부려보는거죠~^^*

적당히 익었으니, 굴소스(1T)를 넣고

청주(2T)를 넣어 양념이 잘 스미도록 합니다.

간장(0.5T), 설탕(1t)를 넣고

졸이듯 보글보글 끓여줍니다.
팬을 한쪽으로 기울이면 양념이 퍼지지않아 경제적이죠.

소스가 자작해지면 숙주를 넣어줍니다.

자작한 굴소스양념과 숙주가 고루 섞일 수 있도록 휘릭~ 섞어줍니다.
여열로도 숙주가 익으니 이제는 불을 끄고,

그릇에 캔옥수수(2T)에 마요네즈(0.5T)를 넣고 섞어주고,

흰쌀밥을 오목한 그릇에 펴담습니다.

밥위에 숙주, 옥수수, 잘게 썬 쪽파를 올려주기만하면

해물숙주덮밥 완성~ヽ(・∀・)ノ
쓱싹쓱싹 비벼서 먹을 일만 남았네요!

: 옥수수샐러드 올려드시기를 권합니다.
굴소스와 마요네즈,
굴소스의 짠맛을 고소한 마요네즈가 밸런스를 잡아주어 은근히 잘 어울리거든요~^^*

숙주덮밥 관련 상품

등록일 : 2015-08-21 수정일 : 2015-08-21

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레시피 작성자About the writer

bemeal비밀

http://blog.naver.com/yamo1128

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