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서재인

알록달록, "파프리카볶음밥"♪

생식으로 과일마냥 먹던 파프리카가 어느순간 물리면서 먹기 싫어져 냉장고에 계속 방치되고 있었는데요~ 자투리 야채는 뭐니뭐니해도 다져서 볶음밥이 진리인듯해서 간단하게 만들어본겁니다. 굴소스를 넣어 감칠맛 제대로, 비쥬얼도 제대로~ 한끼 식사를 고급지게 할 수 있는 한그릇요리입니다.
1인분 15분 이내 아무나
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파프리카와 대파는 잘게 다져줍니다.
깊이가 있는 팬에 약간의 식용유를 넣은 다음, 다진 야채를 넣어줍니다.
센불에서 수분 날린다 생각하고 재빠르게 볶아주고요~
파프리카가 살짝 숨이 죽으면, 밥1공기를 넣고 굴소스 반스푼에 참기름, 깨를 넣어줍니다.
그리고 잘 섞이도록 볶아주기,
이러면 파프리카 볶음밥 완성이예요~ 간단하지요? ㅋㅋㅋ
파프리카 볶음밥은 그릇에 가득 담아내구요~
더 맛있게 먹기 위해 다른 후라이팬을 하나 더 꺼내어 반숙을 하나 만들어줍니다.
완성된 비쥬얼 좋은 파프리카 볶음밥!!!!
팁-주의사항
야채를 센불에서 재빠르게 볶아줘야 아삭한 맛을 그대로 유지하며 맛있게 먹을 수 있어요. 반숙한 노른자를 터트려 볶음밥에 비벼 먹으면 더욱 더 맛있답니다.
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등록일 : 2015-08-16 수정일 : 2015-08-16

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 12

miya1118 2019-11-28 06:40:53

정말 완전 간단하고 진짜 맛있어요!! 일주일에 꼭 1번은 해 먹는거 같아요~감사합니다 

러블리소이맘 2020-01-06 19:19:31

양파랑 애호박도 추가했는데, 맛있네요^^ 입맛 까다로운 울 애기 잘먹어요~~ 조은 레시피 배워갑니다  

후아아암 2020-06-04 12:53:54

간단하고 맛있어요! 마지막에 넣는 참깨가 포인트네요 고소해요 

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