Name: 알록달록, 파프리카볶음밥♪
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 밥 1공기; 파프리카; 대파; 계란 1개; 굴소스 1/2스푼; 참기름; 깨

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서재인

알록달록, "파프리카볶음밥"♪

생식으로 과일마냥 먹던 파프리카가 어느순간 물리면서 먹기 싫어져 냉장고에 계속 방치되고 있었는데요~ 자투리 야채는 뭐니뭐니해도 다져서 볶음밥이 진리인듯해서 간단하게 만들어본겁니다. 굴소스를 넣어 감칠맛 제대로, 비쥬얼도 제대로~ 한끼 식사를 고급지게 할 수 있는 한그릇요리입니다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥 구매 1공기

파프리카 구매

대파 구매

계란 구매 1개

[양념]

굴소스 구매 1/2스푼

참기름 구매

깨 구매

노하우

조리순서Steps

파프리카와 대파는 잘게 다져줍니다.

깊이가 있는 팬에 약간의 식용유를 넣은 다음, 다진 야채를 넣어줍니다.

센불에서 수분 날린다 생각하고 재빠르게 볶아주고요~

파프리카가 살짝 숨이 죽으면, 밥1공기를 넣고 굴소스 반스푼에 참기름, 깨를 넣어줍니다.

그리고 잘 섞이도록 볶아주기,
이러면 파프리카 볶음밥 완성이예요~ 간단하지요? ㅋㅋㅋ

파프리카 볶음밥은 그릇에 가득 담아내구요~

더 맛있게 먹기 위해 다른 후라이팬을 하나 더 꺼내어 반숙을 하나 만들어줍니다.

완성된 비쥬얼 좋은 파프리카 볶음밥!!!!

: 야채를 센불에서 재빠르게 볶아줘야 아삭한 맛을 그대로 유지하며 맛있게 먹을 수 있어요. 반숙한 노른자를 터트려 볶음밥에 비벼 먹으면 더욱 더 맛있답니다.

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등록일 : 2015-08-16 수정일 : 2015-08-16

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레시피 작성자About the writer

서재인

http://blog.naver.com/believe1011

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도