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호흡기에 좋은 도라지무침

건조한 기후 탓에 목이 컬컬하고 여기 저기에 기침하는 분들 많더라구요. 이럴땐 호흡기에 좋은 도라지를 먹으면 좋아요.
4인분 30분 이내 아무나
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껍질 벗긴 도라지를 깨끗이 씻은 후 꽃소금과 설탕을 넣고 주물주물 해줍니다. 아린 맛을 빼기 위함이에요.
오이는 굵은 소금에 문질러 흐르는 물에 여러번 씻은 후 어슷썰기를 해 준비합니다.
파 어슷썰고 양파를 채썰어서 준비해주세요.
도라지를 물에 씻은 후 모두 넣고 무쳐주세요.
먹음직스럽고 새콤달콤 맛있는 도라지 무침이 완성되었어요.
팁-주의사항
오이는 농약을 많이 치는 채소 중 하나라고 해요.
그리고 표면에 가시가 있어 굵은 소금으로 문질러 씻으면 손을 다치지 않고 잘 씻을 수 있어요.

등록일 : 2015-07-02 수정일 : 2015-07-03

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레시피 작성자About the writer

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http://htyp://blog.naver.com/r040415

요리 후기 1

뿌니~~~ 2017-06-08 11:55:50

레시피대로 했더니 새콤달콤 너무맛있어용^^ 고맙습니당~~~^^ 

댓글 2
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