함박스테이크 만들기

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시골댁안주인

함박스테이크 만들기

집에서도 간편하게 만들 수 있는 함박스테이크!!

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 빵가루 조리법

▶ 박력분 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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달궈진 팬에 양파와 마늘을 넣고 투명해 질때까지 볶아주세요. 소금도 1꼬집 정도 넣어주시고요.

양팍 투명하게 익었다면 대파를 넣어주세요. 대파 대신 청양고추를 넣어주었어요.

돼지고기와 쇠고기 다짐육을 볼에 담고 빵가루를 넣어주세요.

간장, 우유, 파슬리 가루, 설탕, 볶은 후 식힌 양파를 넣어주세요.

끈기가 생길때까지 주물러 주세요.

박력분을 넣어주세요. 박력분이 없다면 밀가루로 대체 가능해요.

먹기 좋은 크기로 모양을 만들어주세요.

달궈진 후라이팬에 기름을 두르고 중약불에서 함박스테이크를 잘 익혀주세요. 가운데를 눌렀을때 단단한 느낌이 난다면 잘 익은거에요.

팬에 계란후라이를 반숙으로 익혀주세요.

함박스테이크, 치즈, 계란후라이를 순서대로 올리고 마지막에 어린잎 채소를 올려서 맛있게 먹으면 된답니다.

함박스테이크 관련 상품

등록일 : 2015-06-11 수정일 : 2015-06-12

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레시피 작성자About the writer

시골댁안주인

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