콩나물불고기 만들기

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쟌쟌

콩나물불고기 만들기

간편하게 맛있게 콩불을 즐겨보아요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 불고기감
1근 구매
깻잎
10-15장 구매
대파
1대 구매
고추
2개 구매
콩나물
적당량 구매

[양념]

고추장
3숟갈 구매
고춧가루
2숟갈 구매
간장
2숟갈 구매
참기름
약간 구매
올리고당
1숟갈 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

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고기는 맛술 2숟갈, 후추약간해서 미리 재워두세요 !

콩나물은 깨끗히 씻어서 체받에 받쳐 물기를 빼줍니다.

깻잎은 돌돌말아 길게 짤라주고, 파도 길쭉길쭉 얇게 세로로 썰어주세요 !

분량의 양념을 섞어 양념장도 미리 만들어둡니다.

미리 맛술에 재워두엇던 고기를 팬에 넣어주세요.

고기위에 콩나물을 듬뿍 넣어주세요.

미리 손질해놓은 깻잎과 파, 청량고추도 한꺼번에 그냥 다 넣어주세요 ~

미리 만들어둔 양념장도 넣어주세요.

콩나물이 부러지지않게 살살살 휘휘 저어가며 익혀주시면 되어요.

정말 간단하게 완성!!!

: 양념은 미리 만들어둬야 고추가루가 뿔면서 잘어우러진다고 합니다.

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등록일 : 2015-06-10 수정일 : 2015-06-12

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