보글보글 얼큰한 돼지고기 고추장찌개 만들기

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보글보글 얼큰한 돼지고기 고추장찌개 만들기

특별한 재료가 필요없이도 뚝딱 끓여낼수잇는 ! 고추장 찌개입니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
2숟갈 구매
고춧가루
2숟갈 구매
된장
1/2숟갈 구매
국간장
2숟갈 구매
연두
1숟갈 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 건표고버섯 손질법

▶ 청양고추 보관법

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▶ 맛술 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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고기는 맛술 1숟갈, 후추약간해서 재워두세요 !

넣어줄 야채도 손질해줍니다 야채양은 적당히 ~~ 먹을만큼 넣어주시면됩니다.

고추기름에 돼지고기를 볶아주세요 ! 없으시면 그냥 기름에 볶아주셔도 상관없어요.

고추장 2숟갈. 고추가루 2숟갈. 된장 반숟갈. 국간장 2숟갈. 연두 한숟갈 분량의 양념은 미리 섞어줍니다 ~

고추장이 좀 뻑뻑해서.... 마지막에 연두를 한숟갈 넣어주엇어요.
연두는 꼭 안넣으셔도 되요.

고기색깔이 변하면 육수를 붓고 ~ 양념을 풀고 ~ 제일 잘안익는 감자부터 넣어줍니다.

그뒤로 호박넣고 ~ 버섯넣고 양파넣고 ~~~

둥둥뜨는 거품들은 깔끔한 찌개를 위해서 걷어내주세요 !! 저렇게 양념을 다넣으면 얼추 간이맞아요.

감자가 얼추 다 익엇을때쯤 두부도 많이 넣어주세요 !!!!!

마지막으로 청량꼬추 팍팍 ! 올려서 한소끔만 화르르 끓여주면 끝입니다.

돼지고기고추장찌개 관련 상품

등록일 : 2015-05-21 수정일 : 2015-06-03

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레시피 작성자About the writer

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