풋마늘 어묵볶음

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배고픈엄마

풋마늘 어묵볶음

매콤달콤한 양념이 잘 어우러진 풋마늘 어묵볶음을 소개합니다!

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양파
1/2개 구매
풋마늘
2대 구매
사각어묵
4장 구매
기름
1큰술 구매

[양념]

간장
1큰술 구매
청주
2큰술 구매
매실청
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
고추장
1/2큰술 구매
핫소스
1/2큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 풋마늘 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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양파 1/2개를 채썰어 줍니다. 풋마늘 2대를 준비해 양파 길이에 맞춰 잘라 주었습니다.

사각어묵 4장을 준비해 길이가 긴 면으로 반 자른 후 굵직하니 채썰어 줍니다. 그리고 체에 담아 팔팔 끓인 물을 부어 기름기를 빼 줍니다.

달군 팬에 기름 1큰술을 두르고 채썬 양파를 먼저 볶아 줍니다.

그리고 준비한 어묵을 넣고 까실하게 볶아 주세요.

분량의 양념을 만들어 붓고 고루 볶아 줍니다.

양념이 고루 베어 들면 준비한 풋마늘을 넣고 한번 더 볶아 주시면 되겠습니다.

풋마늘어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2015-05-13 수정일 : 2015-05-13

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배고픈엄마

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