Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

12,084
상품목록
main thumb
하나미

소면을 곁들인 매콤한 오징어볶음

저렴하고 푸짐하게 즐길 수 있는 오징어반찬을 만들어 봤습니다. 바로 오징어볶음이에요. 아주아주 매콤한 오징어볶음과 소면은 밥 반찬과는 쫌 거리가 있어 보이지만 소면은 저만 먹으니 반찬으로도 충분히 제 역할을 할 듯해요. 매콤하고 달달한 그러면서도 오동통한 오징어살을 생각하니 벌써부터 침이 고입니다.
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 오징어 손질법오징어 손질법
▶ 오징어 조리법오징어 조리법
▶ 오징어 보관법오징어 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
일단 오징어 몸통을 반으로 갈라 다리를 들어올리면서 내장을 제거해 주세요. 그런 다음 다리쪽 양쪽 눈밑을 칼집을 내서 입과 함께 잘라주시면 됩니다. 몸통은 굵은 소금으로 비벼 껍질을 벗겨주세요.
손질한 오징어는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
당근, 양파, 애호박, 청양고추, 대파도 적당한 크기로 잘라주세요.
다진마늘, 고추장 3큰술, 설탕 2큰술, 고추가루 2큰술, 깨, 후추가루. 기본양념이에요. 여기에서 취향대로 양은 조절하시면 됩니다. 저는 매운걸 좋아해서 고추가루도 2큰술이나 넣었답니다.
양념에 오징어와 야채를 넣고 골고루 잘 섞어 5분 정도 잠시 대기.
달군 팬에 기름을 살짝 두른 뒤 재워둔 오징어를 넣고 달달 볶아주기만 하면 됩니다.
소면을 곁들인 매콤한 오징어볶음 완성이에여~

등록일 : 2015-05-01 수정일 : 2015-05-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

하나미

http://blog.naver.com/hanami75

sns
포토 리뷰 1
요리 후기 2

이지민 2015-05-26 21:31:14

레시피대로 만들었네요~ 넘 맛있게 잘먹었습니다~^^ 

pcas**** 2016-11-06 20:43:08

너무 많이 먹었네요.입맛찿고싶을땐역시 매운것이최고 

댓글 0
파일첨부
간장두부조림 맛보장 레시피
더보기
계란감자국 맛보장 레시피
더보기
마늘볶음밥 맛보장 레시피
더보기
참치깻잎전 맛보장 레시피
더보기
오므라이스 맛보장 레시피
더보기
오리불고기 맛보장 레시피
더보기
깻잎장아찌 맛보장 레시피
더보기
삼겹살구이 맛보장 레시피
더보기
만두강정 맛보장 레시피
더보기
콩나물무침 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.