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JUN오빠

단감 비빔국수

단감 비빔국수를 아시나요~ 단감과 아삭아삭 양파가 들어가서 식감 한 번 좋고~ 새콤달콤매콤하게 쫄깃한 매력적인 맛~ 맛있는 단감 비빔국수를 소개해 드립니다~
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 소면 손질법소면 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
단감은 반으로 잘라 껍찔을 모두 벗겨주시고 얇게 채썰어 주세요.
양파도 반 개만 얇게 채썰어 주시구요.
대파도 송송송 썰어 주세요.
김치 반공기도 잘게 썰어서 볼어 넣어 주세요.
잘게 썰어둔 김치에 고춧가루 1스푼, 고추장 반스푼, 간장 1스푼, 식초 1스푼, 요리당 2스푼, 참깨를 넣고 잘 섞어서 양념을 만들어 주세요.
끓는 물에 소면을 넣어 주시고 적당히 삶아 차가운 물에 씻어 주세요.
준비해 둔 양념장을 반은 덜어 내시고 남은 반만 이용해서 소면을 넣고 참기름을 넣고 비벼 주세요.
국수를 그릇에 담고 그 위에 양파와 단감을 올려 주세요.
단감 위에 남은 양념장과 대파를 올리고 참기름과 참깨 가루도 듬뿍 뿌려주면 완성!

등록일 : 2015-04-06 수정일 : 2015-05-18

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레시피 작성자About the writer

JUN오빠

http://blog.naver.com/gjwnstlr/

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