Name: 어묵 강정 만들기
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 어묵 300g; 고추장 1큰술; 진간장 1큰술; 케첩 1큰술; 매실액 2큰술; 올리고당 2큰술; 맛술 1큰술; 마늘 1작은술

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popo

어묵 강정 만들기

양념치킨 부럽지 않은 맛. 소스도 맛도 닭강정 먹는듯한 느낌의 애들 밥한끼 뚝딱 해결할 수 있는 어묵강정입니다.

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

어묵
300g 구매

[소스]

고추장
1큰술 구매
진간장
1큰술 구매
케첩
1큰술 구매
매실액
2큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
마늘
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

묵은 한입 크기로 잘라 찹쌀가루와 녹말가루 섞은 가루에 잘 묻혀줍니다. (밀가루를 봉지에 넣고 어묵을 넣어 흔들어주면 잘 묻어요.)

후라이팬에 오일을 두르고 어묵을 튀겨주듯이 노릇하게 구워 타월에 놓고 기름기 빼주구요. 이 상태로 먹어도 맛있어요.

소스를 바글바글 끓여주고 불을 끈 후 어묵을 넣고 섞어줍니다.

검은깨와 슬라이스아몬드 부셔서 솔솔 뿌려주었어요.

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등록일 : 2015-04-04 수정일 : 2016-01-28

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레시피 작성자About the writer

popo

http://blog.naver.com/slyeon

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