Name: 집에서 굴튀김 만드는법
Ingredients: 봉지굴 150g; 빵가루 1컵; 튀김가루 1컵; 달걀 1개; 파슬리가루 조금; 굵은소금 1/2스푼; 카레가루 1/2스푼; 후추 조금

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러블리다담

집에서 굴튀김 만드는법

맥주 안주로 딱! 좋은 바삭한 굴튀김입니다

아무나

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재료Ingredients

[재료]

봉지굴
150g 구매
빵가루
1컵 구매
튀김가루
1컵 구매
달걀
1개 구매
파슬리가루
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[양념]

굵은소금
1/2스푼 구매
카레가루
1/2스푼 구매
후추
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노하우

조리순서Steps

굴 씻는법은 간단해요. 봉지굴을 흐르는 물에 잠시 헹굼 후 굵은소금 1/2스푼을 넣고 손으로 조물조물 씻어주세요. 나물무치듯~살살 하셔야, 굴살이 찢기지 않아요. 몇번, 조물조물 하다보니 검은물이 많이 나오더라구요. 이때에, 흐르는물로 헹궈주시면 굴 씻기 끝!

굴 씻김 후 굴을 밑간해 줄 차례인데요. 후추 조금과 카레가루 1/2스푼을 넣고 밑간해주세요. 카레가루를 넣으면 굴 비린맛도 잡아주면서 은은한 카레향이 참 좋더라구요 ^^

튀김옷은~다들 아시다시피, 튀김가루 → 계란물 → 빵가루 손으로 입혀주세요. 빵가루에는 파슬리가루를 1스푼정도 넣어주세요 ^^

예열된 기름냄비에서 바삭하게 튀겨주면 완성 ^^

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등록일 : 2015-03-23 수정일 : 2015-04-09

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러블리다담

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