도토리묵 무침

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도토리묵 무침

한 번 먹으면 또 먹고 싶고 먹을수록 건강해지는 기분을 느낄 수 있는 도토리묵무침입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

도토리묵
1모 구매
상추 or 깻잎
4~5장 구매
양파
약간 구매
당근
약간 구매

[양념]

간장
4큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
올리고당
1~2큰술 구매
매실액
2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
들기름 or 참기름
1큰술 구매
통깨
구매

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▶ 도토리묵 손질법

▶ 도토리묵 조리법

▶ 도토리묵 보관법

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조리순서Steps

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도토리묵은 살짝 끓여서 찬물에 헹궈 주세요. 도토리묵을 뜨거운물에 넣으면 금방 만든것 처럼 탱글탱글하고 부들부들 맛있어져요.

도토리묵을 먹기좋게 썰어 담은 뒤 당근, 양파도 채썰고, 상추는 손으로 찢어 주세요.

양념장을 넣고 도토리묵이 다치지 않게 살살 비벼주세요.

그릇에 담고 깨뿌리면 끝. 집에 김이 있으면 김 넣어도 맛있어요.

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등록일 : 2015-02-25 수정일 : 2015-05-22

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레시피 작성자About the writer

책읽어주는영어신동

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