봄동무침

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민쿡스

봄동무침

오늘 소개할 레시피는 맛있게 고소한 봄동 무침 이에요. 된장과 고추장을 조금 넣고 무치니까 색다른 맛이 좋아서 두어 번 만들어 먹었던 봄동무침입니다.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

봄동
1포기 구매

[양념]

소금
조금 구매
국간장
1큰술 구매
된장
1작은술 구매
고추장
조금 구매
고춧가루
1큰술 구매
다진 마늘
1작은술 구매
설탕
조금 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
조금 구매
대파
1/2 구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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봄동은 팔팔 끓는 물에 소금을 조금 넣고 꽁지 부분부터 데치기 시작해 1 분 정도 데쳐 찬물에 깨끗하게 헹궈 물기를 짜줍니다.

양념장을 만들어 둡니다.

물기를 꼭 짠 봄동에 양념장을 넣어 무쳐줍니다.

봄동무침 관련 상품

등록일 : 2015-02-22 수정일 : 2016-02-03

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http://blog.naver.com/choco520

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