콘브레드 만들기

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카푸치노

콘브레드 만들기

빨리 만들 수 있는 초보자들도 금방 만들 수 있는 퀵브레드 소개합니다~ 옥수수가루를 듬뿍 넣어 고소함 가득하지요~ 커피와 먹어도 좋고 잼발라서 먹어도 좋아요~

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달걀
2개 구매
우유
60g 구매
설탕
40g 구매
버터
40g 구매
밀가루중력분 or 밀가루박력분
135g 구매
옥수수가루
100g 구매
소금
1/3작은술 구매
베이핑파우더
5g 구매
베이킹소다
1/4작은술 구매

[계란물 재료]

계란 노른자
1개 구매
우유
1큰술 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 중력분 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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볼에 달걀을 잘 풀고 설탕, 소금을 넣어주시고 녹인버터를 넣어 섞어주세요.

따스한 우유도 넣어 섞어주세요.

미리 체처둔 옥수수가루, 박력분을 넣어 섞어주세요~ 박력분대신 중력분,우리밀 등 사용하셔도 좋아요. 가루류는 취향껏 선택가능하세요~

반죽이 매끈할정도가 되면 반죽을 90~100g씩 떼어 럭비공처럼 성형해주세요. 가운데 칼집을 내주시구요 노른자, 우유 섞어서 계란물을 발라주세요~ 오븐 180도 20분 구워주시면 된답니다. 오븐사양에 따라 시간, 온도 조절해주세요~

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등록일 : 2015-02-03 수정일 : 2016-02-25

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